Khách sạn

Nghiệp vụ Housekeeping tiêu chuẩn quốc tế

Housekeeping là một bộ phận quan trọng trong khách sạn, chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, sắp xếp phòng ốc gọn gàng và duy trì sự thoải mái cho khách lưu trú. Nghiệp vụ housekeeping không chỉ bao gồm công tác dọn dẹp mà còn liên quan đến việc sử dụng thiết bị, xử lý tình huống phát sinh, chăm sóc khách hàng và bảo đảm an toàn cho khách sạn.

Chuỗi bài viết này sẽ cung cấp hệ thống quy trình và hướng dẫn chi tiết về các công việc trong nghiệp vụ housekeeping theo tiêu chuẩn quốc tế, giúp nhân viên buồng phòng thực hiện công việc hiệu quả và chuyên nghiệp hơn.

CÔNG VIỆC 1: CHUẨN BỊ LÀM VIỆC

Housekeeping #1: Chuẩn bị làm việc và vệ sinh cá nhân

Housekeeping #2: Các nguyên tắc vệ sinh trong khách sạn

Housekeeping #3: Các thuật ngữ nghiệp vụ phòng khách sạn

Housekeeping #4: Cách sử dụng báo cáo tình trạng phòng

Housekeeping #5: Cách sử dụng máy nhắn tin và bộ đàm

Housekeeping #6: Cách sử dụng chìa khóa trong khách sạn

Housekeeping #7: An ninh và an toàn trong khách sạn

Housekeeping #8: Sơ đồ tổ chức khách sạn

Housekeeping #9: Sơ cứu và phản ứng với các tình huống khẩn cấp

CÔNG VIỆC 2: SẮP XẾP XE ĐẨY

Housekeeping #10: Nhận đồ vải và khăn tắm trong khách sạn

Housekeeping #11: Nhận các vật dụng cung cấp cho phòng

Housekeeping #12: Sử dụng xe đẩy trong khách sạn

Housekeeping #13: Hiểu về các thiết bị

Housekeeping #14: Nhận các công cụ và hóa chất tẩy rửa

CÔNG VIỆC 3: PHỤC VỤ PHÒNG KHÁCH ĐÃ TRẢ

Housekeeping #15: Vòng phòng khách đã trả phòng

Housekeeping #16: Các bước dọn vệ sinh phòng (Bước 1-6)

Housekeeping #17: Cách tháo ga giường (Bước 7)

Housekeeping #18: Cách trải ga giường (Bước 8)

Housekeeping #19: Cách gấp vuông góc ga giường (Bước 9)

Housekeeping #20: Cách thay vỏ gối (Bước 10)

Housekeeping #21: Cách làm sạch bụi trong phòng và các bề mặt (Bước 11)

Housekeeping #22: Các bước dọn vệ sinh thường xuyên (Bước 12 đến 17)

Housekeeping #23: Quy trình bổ sung khi dọn phòng

Housekeeping #24: Tiết kiệm điện và nước

CÔNG VIỆC 4: DỌN PHÒNG TẮM

Housekeeping #25: Quy trình vệ sinh phòng tắm

Housekeeping #26: Vệ sinh bồn rửa tay, các vật dụng và khu vực xung quanh

Housekeeping #27: Vệ sinh bồn tắm và phòng tắm đứng trong khách sạn

Housekeeping #28: Vệ sinh bồn cầu theo tiêu chuẩn khách sạn

Housekeeping #29: Quy trình dọn phòng tắm và bổ sung đồ dùng

Housekeeping #30: Dọn sàn phòng tắm

CÔNG VIỆC 5: DỌN PHÒNG ĐANG CÓ KHÁCH

Housekeeping #31: Lưu ý khi dọn phòng đang có khách

Housekeeping #32: Dọn phòng VIP

CÔNG VIỆC 6: DỌN PHÒNG TRỐNG SẠCH

Housekeeping #33: Quy trình dọn phòng trống sạch

CÔNG VIỆC 7: CUNG CẤP DỊCH VỤ CHỈNH TRANG PHÒNG

Housekeeping #34: Quy trình chỉnh trang phòng

CÔNG VIỆC 8: XỬ LÝ ĐỒ GIẶT LÀ VÀ GIẶT KHÔ CỦA KHÁCH

Housekeeping #35: Quy trình xử lý đồ giặt và giặt khô của khách

CÔNG VIỆC 9: DỌN VỆ SINH KHÔNG THƯỜNG XUYÊN

Housekeeping #36: Dọn vệ sinh không thường xuyên

CÔNG VIỆC 10: LOẠI BỎ VẾT BẢN

Housekeeping #37: Loại bỏ vết bẩn

CÔNG VIỆC 11: ĐỐI PHÓ VỚI SINH VẬT GÂY HẠI

Housekeeping #38: Đối phó với sinh vật gây hại

CÔNG VIỆC 12: DỌN VỆ SINH KHU VỰC CÔNG CỘNG

Housekeeping #39: Quy trình dọn vệ sinh khu vực công cộng

CÔNG VIỆC 13: SỬ DỤNG ĐIỆN THOẠI

Housekeeping #40: Sử dụng điện thoại

Housekeeping #41: Quy trình nhắn tin/Bộ đàm

CÔNG VIỆC 14: XỬ LÝ VIỆC CHUYỂN/ĐỔI PHÒNG

Housekeeping #42: Xử lý việc chuyển/đổi phòng

Housekeeping #43: Cách xử lý việc trả phòng muộn

CÔNG VIỆC 15: CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Housekeeping #44: Xử lý than phiền khách hàng

CÔNG VIỆC 16: KẾT THÚC CA LÀM VIỆC

Housekeeping #45: Kết thúc ca làm việc


Nghiệp vụ housekeeping trong khách sạn không chỉ đơn thuần là công việc dọn dẹp mà còn bao gồm nhiều quy trình tiêu chuẩn quan trọng như phục vụ khách, xử lý tình huống, đảm bảo an toàn và bảo trì thiết bị. Việc thực hiện đúng các tiêu chuẩn housekeeping sẽ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo ấn tượng chuyên nghiệp và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Nhân viên buồng phòng cần nắm vững các quy trình để đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả và đạt tiêu chuẩn quốc tế.