Trong ngành khách sạn, bộ phận Housekeeping đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì tiêu chuẩn dịch vụ và tạo ấn tượng tốt đẹp với khách hàng. Một trong những yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng công việc là sự chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi nhận ca và việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân. Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu suất làm việc mà còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, thể hiện sự tận tâm và uy tín của khách sạn.
Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về quy trình chuẩn bị trước khi làm việc và các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân cần tuân thủ trong bộ phận Housekeeping.
1. Chuẩn bị nhận ca làm việc
1.1. Đúng giờ
- Đảm bảo biết trước lịch làm việc, tính thời gian vào máy chấm công trước khi thay đồ.
- Đúng giờ, đến trước ca làm việc 15 phút để có đủ thời gian thay đồ trước ca làm việc.
1.2. Thay đồng phục trước khi bắt đầu ca làm việc
- Thay đồng phục trong khu vực chỉ định.
- Treo quần áo thường phục trong tủ riêng.
- Để các đồ vật cá nhân trong tủ riêng.
- Tắt điện thoại di động và để trong tủ riêng.
1.3. Trong trường hợp đau ốm hoặc khẩn cấp
- Gọi ngay đồng nghiệp, giám sát hoặc báo văn phòng về tình trạng của bạn.
- Gọi ít nhất 1 tiếng trước khi ca làm việc bắt đầu, tốt nhất là gọi trước 24 tiếng nếu có thể.
2. Vệ sinh cá nhân
2.1. Đồng phục cho nam giới
- Quần âu, áo, đồ lót sạch, giày vừa chân có tất.
- Đồng phục phải sạch, là phẳng.
- Giày sạch, đánh xi bóng.
- Luôn đeo biển tên trong ca làm việc.
2.2. Đồng phục cho nữ giới
- Váy hoặc quần âu và áo, đồ lót sạch, giày vừa chân có tất.
- Đồng phục phải sạch, là phẳng.
- Giày sạch, đánh xi bóng.
- Luôn đeo biển tên trong ca làm việc.
2.3. Trang phục chung
- Tắm rửa trước khi bắt đầu ca làm việc.
- Dùng xà phòng và khử mùi.
- Móng tay ngắn, sạch sẽ.
- Sơn móng tay nhẹ, không sậm màu.
3. Chăm sóc cá nhân
3.1. Tóc
- Nam giới: Tóc và râu cắt gọn gàng.
- Nữ giới: Tóc tỉa gọn, cặp gọn hoặc cột tóc.
- Ngắn, cắt gọn gàng.
- Được gội thường xuyên.
3.2. Vấn đề chung
- Báo cáo ngay nếu vết thương nghiêm trọng.
- Băng bó với băng không thấm nước.
- Trang sức hạn chế, không quá cầu kỳ.
3.3. Sức khỏe
- Nếu cảm thấy đau ốm, báo cáo ngay với cấp trên trước khi vào ca làm việc.
- Báo cáo các vấn đề về da, mũi, đường ruột, họng.
3.4. Rửa tay trước và sau khi làm việc
- Dùng nước nóng, xà phòng diệt khuẩn, chà xát và rửa sạch.
- Rửa tay ở nơi quy định.
- Chà toàn bộ móng tay.
- Lau khô tay bằng khăn sạch.
3.5. Răng
- Đánh răng sau bữa trưa hoặc tối.
- Mùi thơm mát, không có mùi hôi.
Kết luận
Chuẩn bị làm việc và vệ sinh cá nhân trong bộ phận Housekeeping không chỉ giúp nhân viên duy trì hình ảnh chuyên nghiệp mà còn đảm bảo chất lượng phục vụ tại khách sạn. Việc tuân thủ đúng giờ, đồng phục và quy định vệ sinh giúp tạo sự tin cậy và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.