Trong lĩnh vực khách sạn, quy trình bàn giao ca và kiểm tra công việc trong ca đóng vai trò quan trọng giúp đảm bảo sự liên tục trong vận hành và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Một ca làm việc hiệu quả không chỉ dừng lại ở việc hoàn tất các công việc cá nhân mà còn ở việc truyền đạt đầy đủ thông tin cho ca sau, giúp mọi hoạt động luôn diễn ra trơn tru. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các bước trong nghiệp vụ đặt phòng liên quan đến bàn giao ca và kiểm tra công việc, đảm bảo bạn không bỏ sót bất kỳ chi tiết nào.
1. Bàn giao ca
1.1 Hoàn thành ghi sổ bàn giao ca
- Công việc đang dở/bảng kiểm tra việc chưa làm trong ca.
- Các yêu cầu đặc biệt (của khách) cần phải làm tiếp.
- Các tin nhắn khẩn.
- Các việc quan trọng như khách phàn nàn.
1.2 Kiểm tra xem danh mục kiểm tra trong ca đã hoàn thiện chưa
Tiêu chuẩn
- Trưởng bộ phận đặt giữ phòng phải luôn được thông báo về các công việc đang làm dở.
- Các công việc dở dang phải được bàn giao lại cho ca sau.
- Đảm bảo hiểu rõ các công việc còn đang dở dang.
1.3 Kết thúc công việc
Tiêu chuẩn
- Dọn cho sạch và ngăn nắp trước khi rời khỏi quầy.
- Đảm bảo rằng quầy được bổ sung mọi vật dụng cần thiết.
- Thoát ra khỏi hệ thống PMS.
- Hỏi người giám sát xem bạn đã rời khách sạn được chưa.
2. Danh mục kiểm tra giao ca
2.1 Danh mục kiểm tra trong ca
Tiêu chuẩn
- Làm theo bảng kiểm danh mục kiểm tra trong ca đối với vị trí của bạn.
- Thông báo cho người giám sát nếu bạn không thể hoàn thành được công việc nào đó.
Kết luận
Việc thực hiện đầy đủ và chính xác các bước bàn giao ca cũng như kiểm tra công việc trong ca là yếu tố quyết định giúp khách sạn hoạt động hiệu quả, tránh sai sót và mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Bằng cách tuân thủ các tiêu chuẩn nghiệp vụ đặt phòng, bạn sẽ góp phần quan trọng vào sự thành công trong vận hành của khách sạn. Luôn nhớ, một ca làm việc kết thúc tốt đẹp sẽ là tiền đề cho ca sau hoạt động suôn sẻ.