Việc quản lý đồ vải và khăn tắm trong khách sạn là một phần quan trọng trong công tác housekeeping. Đảm bảo đồ vải sạch sẽ, gấp gọn gàng và đạt tiêu chuẩn giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng, phản ánh hình ảnh chuyên nghiệp của khách sạn.
1. Nhận báo cáo tình trạng phòng từ người giám sát và tính toán yêu cầu hàng ngày về khăn trải giường và khăn tắm
- Viết số lượng khăn tắm và khăn trải giường cần dùng vào phiếu yêu cầu đồ vải theo loại ga trải giường trong khu vực bạn quản lý.
- Tính toán số lượng bổ sung về khăn tắm và đồ vải.
- Đồ vải hàng ngày như ga trải giường và vỏ gối.
- Khăn tắm dùng trong phòng tắm.
Tiêu chuẩn:
- Hầu hết các khách sạn 4 và 5 sao thay đồ vải sạch hàng ngày.
- Khăn tắm phải được bổ sung hàng ngày.
- Tuân theo danh sách kiểm tra và các tiêu chuẩn trong khách sạn.
- Trong khi dọn phòng, mang thêm đồ vải trong trường hợp khăn tắm hoặc đồ vải bị rách hoặc bẩn.
2. Nhận đồ vải và khăn tắm
- Nhận khăn tắm và đồ vải hàng ngày từ kho đồ vải hoặc kho phục vụ.
- Kiểm tra chủng loại và số lượng cần thiết.
Tiêu chuẩn:
- Tất cả đồ vải phải được kiểm tra các vết bẩn.
- Đồ vải hoặc khăn tắm không được bị rách hoặc ố màu.
- Đồ vải và khăn tắm phải được gấp gọn gàng.
- Ga trải giường phải được là phẳng và không bị nhăn.
- Luôn cầm đồ vải và khăn tắm bằng tay sạch và khô.
3. Sắp xếp đồ vải và khăn tắm trên xe đẩy
- Sắp xếp đồ vải và khăn tắm vào giữa xe đẩy, không được xếp quá nặng.
Tiêu chuẩn:
- Đồ vải và khăn tắm cần được giữ gọn gàng, ngăn nắp và được bao phủ.
- Nếp gấp ga trải giường và khăn tắm phải hướng ra ngoài. Không vất ga trải giường lên giỏ đồ.
- Tuân thủ các quy trình của khách sạn.
4. Kiểm tra đồ vải và khăn tắm
- Tuân theo danh mục kiểm tra, loại giường và các tiêu chuẩn trong khách sạn của bạn.
- Kiểm tra toàn bộ trước khi bắt đầu ca làm việc.
Tiêu chuẩn:
- Khối lượng và chất lượng phải đủ cho một ca làm việc, theo số phòng và công việc vệ sinh phát sinh.
5. Khách sạn cung cấp đồ vải và khăn tắm cho phòng ngủ
- Đồ vải được dùng cho giường ngủ.
- Khăn tắm được dùng trong phòng tắm.
Tiêu chuẩn:
- Tuân theo quy trình của khách sạn.
- Tối thiểu là 2 ga trải giường và 2 vỏ gối cho mỗi giường ngủ.
- Tối thiểu 2 khăn tắm trong phòng tắm.
- Hầu hết các khách sạn 4 và 5 sao phục vụ và thay đồ vải sạch trong phòng hàng ngày.
- Khăn tắm phải được bổ sung hàng ngày.
6. Bố trí hai khách lưu trú trong một phòng
- Hầu hết các khách sạn đều có hai giường ngủ đơn hoặc một giường ngủ đôi cho 1 hoặc 2 khách (theo quy định của khách sạn).
Tiêu chuẩn:
- Là tiêu chuẩn cho các phòng của khách sạn không phụ thuộc vào giá thuê phòng hoặc số sao.
- Khách sạn với những phòng đơn để bố trí cho một khách.
7. Đồ vải hàng ngày gồm có:
- Ga trải giường: Giường lớn (280 - 280 cm); Giường đôi (240 - 280 cm); Giường đơn (100 - 220 cm).
- Vỏ chăn phải vừa với kích cỡ chăn.
- Vỏ gối (50 x 70 cm).
Tiêu chuẩn:
- Phải luôn sạch, không vết bẩn, vết nhơ, tuột chỉ hoặc có lỗ thủng trên ga trải giường.
8. Các đồ vải khác trong phòng ngủ
- Chăn hoặc chăn lông, tấm phủ giường hoặc thảm chùi chân.
Tiêu chuẩn:
- Được làm bằng vải bông hoặc vải tổng hợp. Phải được giặt hàng ngày. Ga trải giường thường màu trắng hoặc màu vải.
- Giặt khô thường xuyên. Cần phải phủ kín được giường ngủ.
9. Đồ vải trong phòng tắm bao gồm
- Khăn tắm (cỡ to nhất).
- Khăn lau tay (cỡ vừa).
- Khăn rửa mặt (cỡ nhỏ nhất).
- Dép/Thảm chùi chân (dày và thoải mái).
- Áo choàng.
Tiêu chuẩn:
- Khăn tắm màu trắng, to và thoải mái (quấn vòng quanh người). Thông thường 100% là cốt-tông. Được dùng sau khi tắm.
- Dùng để lau khô tay và mặt.
- Dùng để rửa mặt hoặc lau người.
- Để trên sàn chống trượt chân.
- Để quấn quanh người như áo choàng ngoài bằng vải bông.
Kết luận
Quản lý đồ vải và khăn tắm trong khách sạn là công việc quan trọng trong housekeeping. Đảm bảo tiêu chuẩn sạch sẽ, gọn gàng giúp khách sạn duy trì chất lượng dịch vụ và tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Việc sắp xếp, kiểm tra kỹ lưỡng giúp tránh tình trạng thiếu hụt hoặc sử dụng đồ vải kém chất lượng.