Khu vực công cộng trong khách sạn là không gian chung mà khách và nhân viên có thể sử dụng, bao gồm hành lang, thang máy, thang bộ, sảnh và các khu vực khác. Vệ sinh khu vực công cộng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng tốt với khách hàng, đảm bảo môi trường sạch sẽ, an toàn và chuyên nghiệp.
1. Định nghĩa khu vực công cộng
- Thuật ngữ "khu vực công cộng" chỉ tất cả các khu vực mà khách và nhân viên có thể đi lại trong khách sạn.
- Dọn vệ sinh các khu vực công cộng là một phần quan trọng trong công việc hàng ngày của nhân viên housekeeping.
- Các khu vực gần phòng khách thường thuộc trách nhiệm của bộ phận housekeeping.
- Một số khu vực công cộng phổ biến trong khách sạn gồm:
- Hành lang dành cho khách.
- Sảnh chờ, lối đi chung.
- Thang máy, thang bộ, cửa thoát hiểm.
- Khu vực ngoài trời, lối đi bộ.
2. Quy trình vệ sinh khu vực công cộng
2.1 Kiểm tra và chuẩn bị
- Kiểm tra báo cáo tình trạng phòng để biết có nhu cầu dọn vệ sinh bổ sung.
- Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất vệ sinh phù hợp.
- Đặt biển báo khi thực hiện vệ sinh để đảm bảo an toàn.
2.2 Dọn vệ sinh hành lang
- Thu nhặt rác, đổ gạt tàn và thùng rác.
- Lau bụi các bức tranh, đồ nội thất, tay nắm cửa, tay vịn cầu thang bộ.
- Chăm sóc cây cảnh và hoa, lau bụi, làm bóng lá, tưới nước định kỳ.
- Làm sạch tấm thảm chùi chân, hút bụi hành lang.
- Đảm bảo hành lang không có vật cản, chướng ngại vật gây nguy hiểm.
2.3 Vệ sinh thang bộ và thoát hiểm
- Quét, hút bụi và lau sàn cầu thang bộ.
- Lau sạch tay vịn, biển báo thoát hiểm, cửa thoát hiểm.
- Kiểm tra đảm bảo cửa thoát hiểm không bị cản trở.
- Đảm bảo không có chướng ngại vật trên đường thoát hiểm.
2.4 Vệ sinh khu vực thang máy
- Lau sạch cửa thang máy, bảng điều khiển, gương và các bề mặt khác.
- Hút bụi thảm và lau bụi các kệ trưng bày.
- Đảm bảo không có vết bẩn, dấu vân tay trên bề mặt thang máy.
Kết luận
Vệ sinh khu vực công cộng là nhiệm vụ quan trọng giúp khách sạn duy trì tiêu chuẩn sạch sẽ và tạo ấn tượng chuyên nghiệp với khách hàng. Thực hiện đúng quy trình vệ sinh không chỉ giúp không gian luôn sạch sẽ mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm của khách khi lưu trú.