Trong nghiệp vụ phòng khách sạn, việc trải ga giường không chỉ đơn thuần là một công việc hàng ngày mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và chất lượng dịch vụ. Một chiếc giường được trải gọn gàng, sạch sẽ mang lại cảm giác thoải mái và ấn tượng tốt cho khách lưu trú. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách trải ga giường theo tiêu chuẩn, giúp nhân viên buồng phòng thực hiện đúng quy trình và nâng cao hiệu quả công việc.
1. Chọn đồ vải
- Chọn:
- 1 tấm lót đệm
- 1 tấm ga trên và 1 tấm ga dưới
- 2 hoặc 4 vỏ gối
- Chăn sạch
- Ga phủ sạch
- Đặt các đồ vải sạch đã chọn từ xe đẩy lên ghế gần giường
Tiêu chuẩn:
- Chọn đồ vải đúng kích thước giường
- Các đồ vải không ố bẩn, có vết, sắp rách hoặc thủng
- Cầm đồ vải bằng tay sạch và khô, không để chạm xuống sàn
2. Chuẩn bị trải ga giường
- Ghế phải sạch
3. Trải giường bằng đồ vải
Trải tấm lót đệm sạch
- Mở tấm vải hoặc tấm lót, để đường khâu xuống dưới
- Vuốt phẳng nếp gấp
- Đứng ở giữa phía cuối giường
Tiêu chuẩn:
- Đồ vải phải sạch
- Đệm phải được bao phủ hoàn toàn và không bị hở
Trải tấm ga dưới sạch
- Giữ và trải tấm vải lên trên đệm, với phần đầu nhiều hơn, mặt có đường khâu quay xuống dưới
Tiêu chuẩn:
- Tấm ga dưới: Phải thừa ra ít nhất 50 cm phía đầu giường để gấp vào dưới đệm
Trải tấm ga trên sạch
- Giữ và trải tấm vải lên trên đệm cho cân đối
- Mặt có đường khâu quay lên trên (trái với ga dưới)
Tiêu chuẩn:
- Phần ga giường rủ xuống hai bên (trái và phải) phải cân đối
4. Trải chăn lên giường
- Đứng ở chính giữa phía cuối giường
- Trải chăn bao phủ toàn bộ đệm
- Nếu chăn dài và to hơn ga giường, kéo chăn xuống phía cuối giường
Tiêu chuẩn:
- Để mặt có đường may của chăn quay lên trên
- Chăn phải sạch, không có vết bẩn, dây chỉ, lỗ thủng
- Nhìn thấy chăn rủ xuống đều bên phải và bên trái giường
- Chăn không được dài hơn tấm ga giường
- Chúng phải dài tương đương với đầu giường
5. Gấp ga và chăn
- Tạo góc phong bì ở phía cuối giường
- Xem phần công việc: “Cách gấp góc giường”
- Bước sang một bên giường, tiến dần về phía đầu giường
Tiêu chuẩn:
- Dùng phương pháp gấp phong bì đối với các góc của giường
- Tấm ga trên và ga dưới phải cùng với chăn
Gấp tấm ga trên cùng với chăn
- Nhấc tấm ga trên và chăn để gấp lại cùng nhau
- Gấp khoảng 1/4 chăn tính từ đầu giường hoặc theo quy định của khách sạn
Tiêu chuẩn:
- Các đường may sẽ quay xuống dưới
- Cách khoảng 15 cm tính từ đầu giường
Gấp tấm ga dưới phía đầu giường
- Tạo góc phong bì bên phải và bên trái phía đầu giường
- Đi vòng quanh giường
- Vuốt phẳng chăn
Tiêu chuẩn:
- Tuân theo “cách gấp góc giường”
- Ga giường và chăn phải được gấp chặt, không bị rủ xuống
6. Lồng gối vào vỏ gối và để ở đầu giường
- Xem phần công việc “Cách thay vỏ gối”
- Đặt gối ở đầu giường, nơi mà tấm ga dưới lộ ra
Tiêu chuẩn:
- Vỏ gối phải sạch, mịn và phẳng
- Phải đặt gối sao cho viền cửa gối hướng vào phía trong của giường (ở chính giữa)
- Đường may hướng ra phía ngoài
- Gối có thể chồm lên phần tấm ga trên và chăn đã gấp lại
- Tuân theo các quy trình của khách sạn
7. Trải tấm phủ giường lên và kiểm tra lần cuối
- Trải tấm phủ giường lên toàn bộ giường hoặc tuân theo các quy trình của khách sạn
- Một số khách sạn thực hiện bước 5 trước (trải tấm phủ giường, gấp lại và sau đó đặt gối lên phía đầu giường) sau đó làm bước 4
- Phủ tấm phủ giường lên gối và gấp một ít mép tấm phủ giường xuống bên dưới gối
- Đi xung quanh giường vuốt phẳng chăn
- Kiểm tra lần cuối toàn bộ giường
- Đẩy giường vào vị trí ban đầu
Tiêu chuẩn:
- Tấm phủ giường phải sạch và phẳng, không có vết ố bẩn hoặc nếp gấp
- Phải ngay ngắn và phủ lên toàn bộ giường, gọn gàng, không để chạm xuống sàn
- Ga giường, chăn và gối không được lộ ra mà phải được phủ hoàn toàn
- Tối đa là 10 cm dưới gối
- Cầm đồ vải bằng tay khô, sạch
Kết luận
Việc trải ga giường theo đúng quy trình giúp đảm bảo phòng luôn sạch sẽ, gọn gàng, tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Các bước thực hiện cần đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh, hình thức và tính thẩm mỹ. Điều này góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách lưu trú.