Việc nhận và sử dụng đúng công cụ, hóa chất tẩy rửa trong housekeeping khách sạn đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh. Nhân viên cần tuân thủ các quy định về kiểm tra, sắp xếp và bảo quản để tối ưu hiệu suất công việc, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn.
1. Nhận các công cụ tẩy rửa
- Máy hút bụi cùng ống hút, túi.
- Khăn hoặc cây lau sàn và xô.
- Chổi để quét ban công hoặc sàn thượng bên ngoài.
- Túi nhựa để đựng rác vụn.
Tiêu chuẩn:
- Tất cả công cụ phải sạch, không bị bẩn, khô và sẵn sàng sử dụng.
- Số lượng phải đủ cho ca làm việc.
- Xếp ngăn nắp, gọn gàng và dễ lấy trên xe đẩy.
2. Xếp các đồ vật vào giỏ đựng hóa chất và dụng cụ vệ sinh
Các đồ vật dưới đây phải được xếp vào giỏ:
- Chổi cọ bồn cầu.
- Khăn lau bồn cầu.
- Khăn khô và khăn lau bụi.
- Khăn và hóa chất lau kính.
- Khăn sạch và miếng xốp.
- Một đôi găng tay cao su.
- Bình xịt và chất tẩy rửa.
Tiêu chuẩn:
- Giỏ phải sạch và có các ngăn riêng, tay xách.
- Các chai lọ phải được đóng kín.
- Khăn và chổi bồn cầu không được để chung với khăn khác.
- Không xếp vào giỏ quá nặng.
3. Nhận các chất tẩy rửa
Các chất tẩy rửa dưới đây có thể được sử dụng:
- Chất tẩy rửa đa năng.
- Chất tẩy vôi trùng.
- Hóa chất làm sạch.
- Nước rửa bồn cầu.
- Nước xịt thơm phòng/thảm.
- Chất đánh bóng vật dụng.
Tiêu chuẩn:
- Dùng đúng các chất tẩy rửa và đóng kín thùng chứa.
- Pha trộn và pha loãng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Bảo quản trong các chai lọ có màu sắc riêng có nắp.
- Không được pha lẫn các chất tẩy rửa.
- Không được dùng chất chlorine (clo).
4. Kiểm tra các công cụ và chất tẩy rửa
- Theo danh mục kiểm tra và hướng dẫn của khách sạn.
- Báo cáo nếu phát hiện chất tẩy rửa bị đậy rớt hoặc có mùi lạ.
- Kiểm tra trước khi bắt đầu ca làm việc.
Tiêu chuẩn:
- Số lượng và chất lượng phải đủ dùng cho một ca làm việc.
- Đảm bảo số lượng phòng và việc dọn vệ sinh được hoàn thành đầy đủ.
5. Xếp và bảo quản hóa chất tẩy rửa đúng cách
- Đặt hóa chất tẩy rửa ở vị trí cố định trên xe đẩy hoặc trong kho.
- Không đặt lẫn hóa chất mạnh với các dụng cụ vệ sinh vải.
- Kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng.
Tiêu chuẩn:
- Bảo quản hóa chất nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Không để hóa chất tràn đổ ra ngoài gây nguy hiểm.
- Đọc kỹ nhãn hiệu và hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
6. Hiểu về các loại hóa chất tẩy rửa
Chất tẩy rửa dùng cho:
- Phòng khách sạn: Các khách sạn sử dụng các chất tẩy rửa khác nhau để làm sạch và loại bỏ bụi bẩn trong phòng khách, phòng tắm và khu vực ngoài trời.
- Ban công/bên ngoài: Chất khử trùng là một loại hóa chất tẩy rửa diệt vi khuẩn và vi trùng.
- Phòng tắm: Dùng hóa chất chuyên dụng để diệt khuẩn và tẩy sạch vết bẩn.
Tiêu chuẩn:
- Tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất và quy định của khách sạn.
- Dùng đúng tỷ lệ pha loãng.
- Không pha lẫn các hóa chất tẩy rửa.
- Chỉ dùng hóa chất mới pha để đảm bảo hiệu quả.
- Các chai lọ phải được dán nhãn và có màu sắc đúng quy định.
Sử dụng hóa chất trong phòng khách sạn
- Lau ẩm bằng chất tẩy rửa đa năng và khăn lau.
- Dùng dầu hoặc xi bóng cùng khăn lau để làm sạch bề mặt gỗ.
- Bình xịt thơm giúp tạo mùi dễ chịu trong phòng.
- Bình xịt cửa sổ hoặc kính để làm sạch các bề mặt kính.
Sử dụng hóa chất trong ban công và khu vực ngoài trời
- Lau ẩm các đồ đạc ngoài ban công.
- Quét sạch sàn ban công và rửa bằng nước kết hợp hóa chất tẩy rửa đa năng.
- Lau khô hoàn toàn sau khi làm sạch.
Sử dụng hóa chất trong phòng tắm
- Dùng hóa chất khử trùng để diệt khuẩn nhà tắm.
- Sử dụng đúng liều lượng pha chế theo quy định.
- Các hóa chất diệt trùng dùng trong trường hợp đặc biệt hoặc sau khi làm sạch.
Sử dụng hóa chất cho cọ rửa bồn rửa mặt, bồn cầu và sàn nhà
- Dùng hóa chất tẩy rửa đặc biệt cho bồn cầu.
- Pha loãng hóa chất tẩy rửa với nước ấm để vệ sinh bồn rửa mặt và gương.
- Chất tẩy sàn pha loãng với nước ấm để lau sàn và làm khô ngay sau đó.
Kết luận
Việc nhận và kiểm tra công cụ, hóa chất tẩy rửa là bước quan trọng trong housekeeping khách sạn. Nhân viên cần đảm bảo tuân thủ quy trình kiểm tra, sắp xếp và bảo quản đúng cách để đảm bảo hiệu quả vệ sinh và an toàn lao động. Understanding cách sử dụng từng loại hóa chất cũng giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và bảo vệ sức khỏe cho cả nhân viên lẫn khách lưu trú.