Dọn vệ sinh phòng khách sạn sau khi khách trả phòng là một trong những công việc quan trọng để đảm bảo không gian sạch sẽ, đạt tiêu chuẩn dịch vụ và sẵn sàng đón khách mới. Quy trình này yêu cầu nhân viên buồng phòng tuân thủ các bước từ chuẩn bị thiết bị, kiểm tra tình trạng phòng, xử lý rác, dọn dẹp các bề mặt, đến kiểm tra đồ thất lạc và báo cáo bảo dưỡng. Dưới đây là các bước chi tiết từ 1 đến 6 trong quy trình vệ sinh phòng khách sạn.
1. Đặt xe đẩy và các thiết bị làm vệ sinh
- Đặt xe đẩy phía trước cửa đã mở.
- Đưa máy hút bụi hoặc/và cây lau sàn và xô/chổi và giỏ đồ vào phòng.
Tiêu chuẩn:
- Mặt trước cửa xe đẩy có đồ vải được quay vào trong phòng.
- Khoảng cách tối thiểu từ tường và cửa là 25 cm.
- Trên sàn nhà và gần tủ tường hoặc tường trong phòng.
- Theo các quy trình của khách sạn.
2. Mở các rèm và cửa sổ
- Kéo dây ròng rọc cửa rèm hoặc cầm mép rèm kéo sát vào tường một cách nhẹ nhàng.
- Mở cửa sổ ra và cố định bằng móc cửa (nếu có thể và thời tiết cho phép).
Tiêu chuẩn:
- Không kéo quá mạnh.
- Chắc chắn rằng tay bạn sạch và khô.
- Chỉnh lại rèm (và buộc lại rèm) để cửa rèm được treo thẳng và gọn.
- Kiểm tra rèm xem có thiếu móc không.
- Nhiều khách sạn muốn cho khí trời vào phòng.
3. Tắt hoặc điều chỉnh lại các thiết bị trong phòng
- Tắt hoặc điều chỉnh lại thiết bị nhiệt, đèn, điều hòa không khí và điều hòa độ ẩm.
Tiêu chuẩn:
- Phải được mở/tắt hoặc điều chỉnh lại.
- Tuân theo các quy trình của khách sạn.
- Đảm bảo rằng có các hướng dẫn rõ ràng cho khách tự bật lên.
4. Nhặt và loại bỏ các đồ vật trong phòng
- Loại bỏ các đồ vật như:
- Khay thức ăn, giỏ hoa quả, bình hoa, bàn để là, bàn là, đầu giường, giường phụ hoặc nôi.
- Lấy đồ vải bẩn từ giường phụ hoặc giường bánh xe hoặc nôi trẻ em.
- Lấy từng đồ để không lấy nhầm vật dụng của khách lẫn trong đồ vải bẩn.
- Mọi đồ vật khác trong phòng cần phải được mang đến khu phục vụ.
Tiêu chuẩn:
- Loại bỏ tất cả các đồ vật này trước khi bắt đầu dọn.
- Mọi đồ ăn thừa và khay phải được đưa ngay đến khu phục vụ.
- Bỏ hoa vào thùng rác và đổ nước trong bình vào khu phục vụ.
- Không để các đồ vật bên ngoài phòng hoặc hành lang.
5. Đặt gạt tàn và thu nhặt rác
- Đổ gạt tàn vào túi rác (mang theo cùng bạn vào phòng).
- Bắt đầu từ phía sau cửa và đi một vòng, mở ngăn kéo và tủ để nhặt rác.
- Đổ thùng rác vào túi rác treo trên xe đẩy.
Tiêu chuẩn:
- Chắc chắn rằng không có đầu mẫu thuốc lá đang cháy. Không cầm gạt tàn đi lại vòng quanh.
- Khi thu nhặt rác, kiểm tra kỹ xem có vật dụng hoặc đồ có giá trị nào “bị thất lạc” không.
6. Kiểm tra đồ thất lạc và các đồ cần bảo dưỡng
- Nhìn bên dưới giường, gầm ghế và trong tủ, ngăn kéo để tìm các đồ thất lạc như quần áo, giấy tờ, giày dép, túi hoặc các đồ vật nhỏ.
- Giữ đồ tìm thấy trong túi ni lông trong, có ghi rõ đồ đạc.
- Kiểm tra xem các đèn còn sáng không, xem xét đồ nội thất hỏng, các vật cố định, các cửa, két sắt, các bức tranh, v.v.
Tiêu chuẩn:
- Báo cáo các đồ đạc thất lạc và việc bảo dưỡng cần thiết cho bộ phận Buồng nếu có.
- Bạn có thể nghi ngờ giữa “rác” và “đồ thất lạc được tìm thấy.”
- Viết lên giấy số phòng, ngày tháng, tên của bạn và mô tả về đồ tìm thấy.
- Tuân theo các quy trình của khách sạn.
- Báo cáo vật dụng cần bảo dưỡng ngay qua điện thoại hoặc liên lạc với giám sát viên.
- Viết một ghi chú phía sau số phòng trên danh mục tình trạng phòng.
- Sử dụng đúng mẫu để báo cáo bảo dưỡng.
Kết luận
Các bước dọn vệ sinh phòng khách sạn từ 1 đến 6 giúp đảm bảo phòng đạt tiêu chuẩn sạch sẽ, sẵn sàng cho khách mới. Nhân viên cần thực hiện đầy đủ các bước từ kiểm tra tình trạng phòng, dọn dẹp, thu gom rác, kiểm tra đồ thất lạc, và báo cáo bảo trì để đảm bảo dịch vụ tốt nhất.