Việc dọn vệ sinh phòng khách sạn theo đúng quy trình giúp đảm bảo tiêu chuẩn sạch sẽ, tạo sự thoải mái và chuyên nghiệp trong dịch vụ. Để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách lưu trú, nhân viên housekeeping cần thực hiện các bước dọn vệ sinh thường xuyên, kiểm tra và sắp xếp đồ đạc theo đúng quy định. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước dọn vệ sinh phòng từ bước 12 đến bước 17.
1. Kiểm tra và bổ sung các đồ dùng trong phòng khách
- Kiểm tra các đồ dùng trong tủ, ngăn kéo, bàn, tủ cạnh giường và bên cạnh điện thoại
- Bổ sung những đồ thiếu, bẩn hoặc bị ố
- Các đồ cần kiểm tra và bổ sung gồm: danh bạ, số điện thoại, văn phòng phẩm, hộp giấy ăn, giỏ và danh mục giặt là, thực đơn, biển báo "Không làm phiền", sơ đồ thoát hiểm, danh mục đồ uống trong tủ lạnh, gạt tàn và cốc
Tiêu chuẩn:
- Theo tiêu chuẩn của khách sạn
- Các đồ cung cấp phải sạch, đầy đủ và sẵn dùng
- Nếu có biểu tượng của khách sạn trên đồ vật, sắp xếp biểu tượng hướng ra ngoài
- Cốc phải được bọc để tránh bụi và dấu tay
- Danh mục phải đầy đủ
2. Sắp xếp nội thất và đồ đạc
- Sau khi làm sạch, sắp xếp lại đồ nội thất và đồ đạc khác
- Dựng thẳng chao đèn, đường may quay vào trong tường
- Thay bóng đèn khác nếu bị hỏng
- Kiểm tra két an toàn (đã mở mã)
Tiêu chuẩn:
- Chỉnh đồng hồ báo thức cho chính xác về thời gian
- Sắp xếp lại đồ nội thất theo tiêu chuẩn của khách sạn
- Tuân theo các hướng dẫn của khách sạn
- Đồ nội thất và các cửa không được làm cản trở việc đi lại trong phòng
- Không vương vãi đồ trên sàn nhà
- Thùng rác và đèn phải để nhìn thấy và dễ tiếp cận
3. Bật máy hút ẩm hoặc điều hòa không khí
- Tắt hoặc điều chỉnh nhiệt độ, các đèn, máy điều hòa không khí và máy hút ẩm
Tiêu chuẩn:
- Phải ở chế độ tắt hoặc đã điều chỉnh
- Tuân theo các tiêu chuẩn của khách sạn
4. Hút bụi (hoặc lau) sàn nhà
- Bật máy hút bụi lên
- Bắt đầu từ phía cuối phòng tiến dần về phía cửa
- Hút bụi dưới gầm giường, gầm bàn, gầm ghế và gầm tủ
- Hút bụi tất cả các góc và khe trong phòng
- Hút bụi phía sau rèm cửa
- Tuân theo quy trình như lau sàn
- Nếu cần thiết thì quét sàn nhà trước khi lau
- Đối với sàn lát gạch men hoặc sàn gỗ: quét và lau sàn bằng khăn lau sàn
Tiêu chuẩn:
- Máy hút bụi phải rỗng, sạch và làm việc tốt, kiểm tra túi chứa bụi
- Xem toàn bộ phòng đã sạch chưa, hút bụi là bước cuối cùng trước khi kiểm tra toàn bộ phòng
- Không có mùi lạ, không có vết bẩn
- Đồ nội thất đặt đúng chỗ, rèm cửa và các thiết bị phải đúng theo hướng dẫn của khách sạn
5. Kiểm tra lại toàn bộ phòng
- Dùng danh mục kiểm tra của bạn để kiểm tra lần cuối căn phòng
- Đứng ở lối đi và quan sát thực tế toàn bộ phòng
- Bắt đầu từ bức tường bên trái và "xem một lượt" để chắc chắn rằng mọi thứ đã được làm sạch
Tiêu chuẩn:
- Không có mùi lạ, không có vết bẩn hay đồ vật bỏ quên trong phòng
- Mọi đồ đạc đều đúng vị trí, rèm cửa và các thiết bị theo hướng dẫn của khách sạn
6. Điền vào bảng tình trạng phòng
- Điền vào bảng tình trạng phòng là phòng trống đã được dọn sạch, ghi bằng bút chì và có ghi thời gian
- Đóng cửa phòng chắc chắn và đảm bảo phòng đã khóa
Tiêu chuẩn:
- Luôn viết ra tình trạng phòng và ghi chú của bạn
- Kiểm tra xem cửa đã đóng và khóa chưa
Kết luận
Thực hiện đầy đủ các bước dọn vệ sinh phòng khách sạn không chỉ giúp đảm bảo tiêu chuẩn sạch sẽ mà còn góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ. Việc kiểm tra kỹ lưỡng, sắp xếp đồ đạc gọn gàng và vệ sinh toàn bộ bề mặt giúp khách hàng có trải nghiệm tốt nhất, đồng thời thể hiện sự chuyên nghiệp của khách sạn.