Khách sạn

Marketing khách sạn #3: Định vị thị trường và đánh giá sản phẩm

Marketing trong khách sạn là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến thành công của doanh nghiệp. Việc định vị thị trường, phân đoạn khách hàng và đánh giá sản phẩm là những chiến lược cần thiết để khách sạn không chỉ thu hút khách hàng mà còn duy trì lợi thế cạnh tranh trong ngành dịch vụ lưu trú.

1. Định vị thị trường

Định vị thị trường là khả năng đưa sản phẩm và dịch vụ của khách sạn đến những thị trường cụ thể đã được xác định phù hợp với nhu cầu của thị trường đó.

  • Sử dụng hiệu quả chiến lược định vị thị trường.
  • Đánh giá khách sạn trước khi lập và triển khai kế hoạch marketing.

Nếu nhu cầu của những phân đoạn thị trường xác định được đáp ứng đầy đủ và liên tục thì khả năng do khách quay trở lại càng cao.

2. Phân đoạn thị trường

Phân đoạn thị trường là một phần của thị trường tổng thể cần được phát hiện và tìm kiếm khách hàng.

  • Mỗi phân đoạn thị trường mang những đặc tính và yêu cầu riêng.

Khách đi du lịch với nhiều lý do khác nhau (kinh doanh, đi nghỉ…).

3. Định vị thị trường hiệu quả

Xây dựng cách thức định vị thị trường hiệu quả nhằm đạt doanh thu cao nhất. Hiểu rõ điểm mạnh và yếu của khách sạn so với các đối thủ cạnh tranh. Hiểu biết về đối thủ cạnh tranh.

  • Những câu hỏi sau cần phải được cân nhắc:
    • Những thị trường cụ thể nào đang có sẵn?
    • Những thị trường tiềm năng đó mong đợi điều gì?
    • Cần những phương pháp marketing hỗn hợp nào để thâm nhập hiệu quả thị trường đó?
    • Những điểm mạnh và yếu của đối thủ cạnh tranh nhằm đến cùng những phân đoạn thị trường mục tiêu giống khách sạn của bạn?

Nếu không định vị thị trường hiệu quả sẽ có nguy cơ là bạn nhắm tới những phân đoạn thị trường không phù hợp trong khi không được chấp nhận tại những thị trường có tiềm năng lớn.

Marketing hỗn hợp là sự kết hợp việc tìm kiếm và nghiên cứu khách hàng.

4. Marketing chuyên biệt

Marketing chuyên biệt là tìm kiếm những thị trường/khách hàng cụ thể. Đó là những khách đến khách sạn của bạn vì những lý do đặc biệt như: khách sạn trong thành phố, khu nghỉ dưỡng trong thành phố, khách sạn cạnh bờ biển, khu danh thắng lịch sử, thắng cảnh thiên nhiên (Sapa), nghỉ trăng mật, khách sạn sân bay, v.v..

  • Xác định phân đoạn thị trường cụ thể mà bạn muốn thâm nhập.
  • Đáp ứng nhu cầu của phân đoạn thị trường đó.
  • Tập trung các nỗ lực marketing đến thị trường đó.
  • Các ví dụ bao gồm trang trí khách sạn, những chương trình trong khách sạn và dịch vụ trọn gói.

Sẽ là lãng phí ngân sách marketing khi bạn chi tiêu nó vào việc marketing thị trường khắp thế giới.

Thế mạnh của khách sạn là công việc kinh doanh có thể được xây dựng dựa trên một hoặc hai phân đoạn thị trường riêng lẻ.

5. Đánh giá sản phẩm của khách sạn

Việc đầu tiên để marketing một khách sạn chính là đánh giá sản phẩm của khách sạn.

  • Sản phẩm của khách sạn đa phần là những loại hàng hóa vô hình được gọi là "trải nghiệm".

Marketing tốt nhất, các chương trình bán hàng hiệu quả nhất và quảng cáo thông minh nhất cũng vẫn có khả năng thất bại nếu sản phẩm không được khách chấp nhận.

6. Xác định sản phẩm của khách sạn

Một định nghĩa tốt về sản phẩm của khách sạn bao gồm tất cả những gì khách có thể gặp từ khi mới đặt chân đến khách sạn cho đến lúc đi.

  • Khách là người quan trọng nhất trải qua những trải nghiệm đó.
  • Xác định và mô tả sản phẩm khách sạn: buồng, loại buồng, quảng cảnh dịch vụ, phong cách, bầu không khí.

Khách và các kênh phân phối của khách sạn, trang web, tờ thông tin quảng cáo cần chứa đúng những thông tin này.

7. Câu hỏi đầu tiên mà người quản lý khách sạn phải tự hỏi mình

"Ta có loại sản phẩm gì?" Và khác với người công nhân làm việc trong một dây chuyền sản xuất, sản phẩm của khách sạn chính là kết quả tổng hợp của sự nỗ lực của bạn, của các nguồn lực trong khách sạn, và kỹ năng của người điều hành khách sạn.

  • Lập danh sách những trải nghiệm mà khách hàng đã trải qua, ví dụ: tất cả những thứ mà khách tìm kiếm, bởi đó chính là dấu ấn của khách sạn.

Phân tích những sản phẩm mà bạn có. Không nên đề cao hoặc mô tả những thứ mà khách sạn không có so với đối thủ cạnh tranh hay những công ty nhỏ khác chất lượng kém hơn.

8. Liệt kê các tài sản của khách sạn

Đánh giá tài sản và trang thiết bị của khách sạn và so sánh với đối thủ. Đánh giá những ưu thế bán hàng độc đáo của khách sạn so với đối thủ.

  • Vị trí.
  • Vẻ bề ngoài.
  • Đồ ăn.
  • Giải trí.
  • Cơ sở và trang thiết bị thể thao.
  • Kỹ năng nghề của nhân viên.

Xác định vị thế của khách sạn so với đối thủ cạnh tranh.

9. Đáp ứng yêu cầu của đoạn thị trường

Tập trung các nỗ lực marketing và ngân sách để đáp ứng nhu cầu của phân đoạn thị trường đó.

Khách sạn của bạn có một nguồn lực vô giá khác, không chỉ dùng để đánh giá sản phẩm của khách sạn mà còn cung cấp những đầu mối về thị trường mà nó thu hút được.

Chuyên biệt hóa là xu hướng đã được thiết lập vững chắc trong hoạt động kinh doanh ngày nay và khách sạn là môi trường lý tưởng để phục vụ những thị trường có nhu cầu đặc biệt.

  • Xây dựng kế hoạch marketing và cách thức bạn mong muốn hướng tới phân đoạn marketing này.
  • Xác định kế hoạch hành động marketing cho mỗi phân đoạn và lập ngân sách chi phí cho hoạt động marketing.

Nhớ rõ giá mà bạn tính tiền cho hàng hóa, dịch vụ và so sánh chúng với kết quả marketing đạt được.

Ví dụ: khách sạn với bầu không khí thân thiện ấm áp, khách sạn dành cho khách nghỉ tuần trăng mật, khách sạn sân bay, khách sạn trong thành phố, khách sạn căn hộ và khách sạn định thự.

Kết luận

Một chiến lược marketing khách sạn hiệu quả giúp doanh nghiệp tối ưu hóa doanh thu, thu hút đúng khách hàng mục tiêu và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững. Việc áp dụng các phương pháp marketing chuyên biệt, đánh giá sản phẩm và phân đoạn thị trường là yếu tố then chốt giúp khách sạn phát triển và duy trì lợi nhuận.

Blog liên quan