Khách sạn

Nghiệp vụ Lễ tân #15: Nhận đặt phòng

Nhận đặt phòng là một trong những nhiệm vụ quan trọng của nhân viên lễ tân trong khách sạn. Quy trình này đảm bảo khách hàng có một trải nghiệm đặt phòng thuận lợi, từ việc xác định nhu cầu lưu trú, nhập thông tin vào hệ thống, xác nhận đặt phòng, đến lưu trữ hồ sơ để hỗ trợ các bước sau này. Việc thực hiện đúng tiêu chuẩn giúp tối ưu hóa doanh thu khách sạn, nâng cao trải nghiệm khách hàng và đảm bảo sự chuyên nghiệp trong dịch vụ lễ tân.


1. Trả lời điện thoại

Nhấc máy điện thoại lên.

  • Theo các quy định của khách sạn về điện thoại.
  • Hỏi tên khách.

2. Xác định yêu cầu của khách về thời gian lưu trú

Hỏi người gọi đến:
"Quý ông muốn nghỉ tại khách sạn của chúng tôi vào những ngày (hoặc từ ngày) nào, thưa ông (TÊN NGƯỜI GỌI)?"

  • Xác định ngày đến.
  • Xác định ngày đi.
  • Gọi tên khách ít nhất 1 lần.
  • Nhập các ngày khách yêu cầu vào PMS.

3. Xác định yêu cầu của khách về số người đi

Hỏi người gọi:
"Quý khách đi cùng với bao nhiêu người?"

  • Xác định số người yêu cầu lưu trú.
  • Nhập số người vào PMS.

4. Xác định yêu cầu của khách về số lượng phòng

Hỏi người gọi:
"Quý khách cần bao nhiêu phòng?"

  • Xác định số phòng yêu cầu.
  • Chỉ hỏi khi đã biết có nhiều hơn 1 người đi cùng đoàn.
  • Nhập số phòng vào PMS.

5. Xác định yêu cầu của khách về loại phòng

Hỏi khách:
"Quý ông muốn chọn loại phòng nào?"

  • Tư vấn cho khách biết các loại phòng đang có.

6. Nhắc lại các yêu cầu của khách

Hỏi:
"Thưa ông (TÊN NGƯỜI GỌI), quý ông muốn đặt trước... phòng... (loại, giá, v.v.), đến khách sạn ngày..., và rời khách sạn ngày..., phải không?"

  • Nhắc lại tên người gọi.
  • Nhắc lại số phòng, số lượng khách, ngày đến, ngày đi, loại và giá phòng.

7. Xác định có phòng trống

Hỏi:
"Chúng tôi có sẵn phòng trong các ngày đó."

  • Xác nhận có phòng.

8. Không có phòng trống

Hỏi:
"Thật không may, thưa ông (TÊN NGƯỜI GỌI), chúng tôi không còn phòng nào vào các ngày đó. Tôi có thể đề nghị ngày khác được không?"

  • Hỏi gọi tên khách.
  • Đề nghị lựa chọn khác.

9. Hỏi tên công ty (đối với khách doanh nghiệp)

Hỏi:
"Tôi có thể biết tên công ty được không?"

  • Xác định tên công ty.

10. Hỏi về việc đặt phòng

Hỏi:
"Quý ông có muốn tôi giữ phòng cho ông không?"

  • Đề nghị khách đặt phòng.
  • Tư vấn về giá phòng.

11. Xác định các thông tin liên hệ

Hỏi khách tất cả các chi tiết về đặt phòng.
Các thông tin tối thiểu phải có:

  • Tên khách.
  • Tên công ty (nếu là khách công ty).
  • Số điện thoại.
  • Số fax/Địa chỉ thư điện tử.
  • Tên người đặt phòng.
  • Các chi tiết về thanh toán.
  • Địa chỉ chi tiết.

Các yêu cầu đặc biệt (nếu có):

  • Vị trí phòng, hướng phòng, loại phòng hút thuốc/không hút thuốc...

Nên biết thêm:

  • Thời gian khách đến dự kiến.
  • Quốc tịch khách.
  • Các chi tiết chuyến bay.
  • Mục đích lưu trú (công vụ, du lịch, sự kiện...).

12. Xác định phương thức bảo đảm cho yêu cầu đặt phòng

Hỏi:
"Quý khách có thể bảo đảm cho việc đặt phòng này không?"
Hoặc:
"Quý khách sẽ đảm bảo cho việc đặt phòng bằng loại thẻ tín dụng nào?"

  • Xin chi tiết về thẻ tín dụng.
  • Hoặc đề nghị đặt cọc.
  • Hoặc yêu cầu công ty bảo đảm.
  • Hoặc khẳng định rằng phòng đã đặt không được giữ trong trường hợp đến muộn.

13. Nhắc lại các chi tiết đặt phòng

Hỏi:
"Tôi đã đặt phòng cho ông (TÊN KHÁCH), đến khách sạn vào NGÀY, gồm XX phòng loại XXX, với giá XXX, rời khách sạn vào NGÀY. Việc đặt phòng này (không) được bảo đảm cho việc đến muộn. Như thế có đúng không, thưa ông (TÊN KHÁCH)?"

  • Khẳng định lại tên khách, ngày đến, ngày đi, số phòng, loại phòng, giá và bảo đảm.

14. Đưa mã số đặt phòng cho khách

Hỏi:
"Mã số của việc đặt phòng này là: XXXXX."

  • Thông báo mã số đặt phòng.
  • Như một lời xác nhận với khách.

15. Kết thúc một cuộc gọi đặt phòng

Hỏi:
"Tôi có thể giúp gì được ông nữa không?"
"Cảm ơn ông vì đã đặt phòng ở (TÊN KHÁCH SẠN), thưa ông (TÊN NGƯỜI GỌI). Chúng tôi chờ đón tiếp ông và/hoặc (khách của) Quý ông."

  • Gọi ý hỏi người gọi xem còn yêu cầu gì khác không.
  • Cảm ơn người gọi về việc đặt phòng.
  • Hãy sử dụng tên người gọi.
  • Để khách đặt máy xuống trước.

16. Hoàn thiện các chi tiết đặt phòng

  • Xác định các chi tiết về thị trường dựa trên những chi tiết đặt phòng và nhập vào hồ sơ phòng.
  • Tuân theo các tiêu chuẩn của khách sạn.
  • Các chi tiết về thị trường thông tin.
  • Mã quốc gia.
  • Phân đoạn thị trường.
  • Kênh (làm thế nào khách lại đặt phòng ở đây).

17. Lưu trữ hồ sơ đặt phòng

  • Lưu trữ hồ sơ các loại tài liệu có liên quan đến đặt phòng (phiếu đặt phòng, fax, thư điện tử) vào hệ thống.
  • Viết các chi tiết vào văn bản giao ca để tìm được theo mã số.
  • Ngày đến.
  • Chữ cái đầu tên khách.
  • Lưu các tài liệu đặt phòng theo các quy trình của khách sạn.

Kết luận

Việc nhận đặt phòng là một quy trình quan trọng trong công tác lễ tân khách sạn. Tuân thủ quy trình chuẩn sẽ giúp khách hàng có trải nghiệm dịch vụ tốt nhất, đảm bảo thông tin chính xác và tăng hiệu suất vận hành khách sạn. Nhân viên lễ tân cần rèn luyện kỹ năng giao tiếp, quản lý thông tin và xử lý tình huống linh hoạt để nâng cao chất lượng dịch vụ.