Email marketing là một trong những kênh tiếp thị hiệu quả nhất để giữ chân khách hàng & tăng doanh thu cho nhà hàng.
Với khả năng tiếp cận 100% khách hàng tiềm năng đã từng ghé thăm nhà hàng, email marketing giúp duy trì kết nối, tăng tỷ lệ quay lại & tối ưu doanh thu.
1. Tại sao nhà hàng nên sử dụng Email Marketing?
1.1. Duy trì kết nối với khách hàng cũ
- Giữ chân thực khách trung thành bằng các ưu đãi độc quyền.
- Tăng tỷ lệ quay lại bằng email nhắc nhở về ưu đãi & sự kiện.
1.2. Tối ưu doanh thu & tăng đặt bàn
- Gửi email giới thiệu menu mới, ưu đãi theo mùa.
- Thúc đẩy đặt bàn trực tuyến thông qua email CTA (Call-To-Action).
1.3. Tự động hóa tiếp thị, tiết kiệm thời gian
- Dùng phần mềm CRM để lên lịch gửi email hàng loạt.
- Tùy chỉnh nội dung email cá nhân hóa theo khách hàng.
2. Cách xây dựng chiến lược Email Marketing hiệu quả
2.1. Thu thập danh sách email khách hàng
- Yêu cầu khách hàng để lại email khi đặt bàn trực tuyến hoặc thanh toán.
- Tích hợp biểu mẫu đăng ký email trên website & mạng xã hội.
2.2. Cá nhân hóa nội dung email
- Gửi email chúc mừng sinh nhật kèm ưu đãi giảm giá.
- Tùy chỉnh nội dung dựa trên sở thích & lịch sử mua hàng.
2.3. Tạo nội dung hấp dẫn & chuyên nghiệp
- Tiêu đề email thu hút, ngắn gọn (dưới 50 ký tự).
- Sử dụng hình ảnh đẹp về món ăn & nhà hàng để tăng tương tác.
2.4. Đặt nút kêu gọi hành động (CTA) rõ ràng
- "Đặt bàn ngay" hoặc "Xem menu mới" để khách hàng dễ dàng thực hiện hành động.
- Tích hợp link đặt bàn trực tuyến ngay trong email.
3. Công cụ hỗ trợ Email Marketing hiệu quả
3.1. Phần mềm CRM để quản lý khách hàng
- Sử dụng CRM như HubSpot, Mailchimp để tự động gửi email.
- Phân loại khách hàng theo nhóm (VIP, khách mới, khách đã lâu không quay lại).
3.2. Công cụ thiết kế email chuyên nghiệp
- Dùng Canva hoặc Adobe để thiết kế email bắt mắt.
- Tạo template email chuẩn, phù hợp với thương hiệu nhà hàng.
3.3. Tích hợp phản hồi khách hàng qua email
- Gửi khảo sát hài lòng sau mỗi lần khách đến ăn.
- Thu thập đánh giá & góp ý để cải thiện dịch vụ.
4. Cách đo lường hiệu quả Email Marketing
4.1. Tỷ lệ mở email (Open Rate)
- Trung bình từ 15 - 25%.
- Tăng bằng cách viết tiêu đề hấp dẫn & gửi email vào thời điểm phù hợp.
4.2. Tỷ lệ nhấp chuột (Click-Through-Rate - CTR)
- CTR trung bình từ 2 - 5%.
- Tăng bằng cách chèn CTA rõ ràng, nổi bật trong email.
4.3. Tỷ lệ chuyển đổi (Conversion Rate)
- Tính theo số khách đặt bàn hoặc mua hàng qua email.
- Tối ưu bằng cách cá nhân hóa nội dung & gửi ưu đãi hấp dẫn.
5. Những sai lầm cần tránh khi triển khai Email Marketing
- Gửi email quá nhiều làm khách hàng khó chịu.
- Không cá nhân hóa nội dung, chỉ gửi email chung chung.
- Không theo dõi kết quả & tối ưu chiến dịch.
Kết luận
Email Marketing là kênh tiếp thị mạnh mẽ, giúp nhà hàng duy trì khách hàng trung thành & tăng doanh thu hiệu quả.
Bằng cách thu thập email đúng cách, cá nhân hóa nội dung & đo lường hiệu suất, bạn có thể tận dụng email marketing để phát triển thương hiệu & gia tăng lợi nhuận.
Hãy bắt đầu triển khai Email Marketing ngay để xây dựng mối quan hệ bền vững với khách hàng & tối ưu doanh thu cho nhà hàng!