Bạn chưa đăng ký?
Tạo tài khoản ngay để trải nghiệm kho nội dung đa dạng, đặt hàng nhanh hơn và quản lý đơn hàng dễ dàng.
1. Giới thiệu chung
Trong lĩnh vực Ẩm thực, đặc biệt tại các mô hình Nhà hàng, Quán ăn, Quán Cafe, Trà và Trà sữa, Food App đang trở thành một kênh doanh thu quan trọng, thậm chí chiếm tỷ trọng lớn trong tổng doanh thu. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp rơi vào tình trạng doanh thu tăng nhưng lợi nhuận không tăng, đơn hàng nhiều nhưng chi phí hoa hồng và khuyến mãi ngày càng cao, vận hành quá tải nhưng không kiểm soát được hiệu quả thực sự của kênh online.
Vấn đề không nằm ở việc tham gia nền tảng giao đồ ăn, mà nằm ở việc doanh nghiệp thiếu một hệ thống chiến lược đủ mạnh để quản trị thị trường, hiểu luật chơi, thiết kế sản phẩm phù hợp, tổ chức vận hành tối ưu và kiểm soát tài chính chính xác.
Khóa học “Kinh doanh trên Food App” được thiết kế dành riêng cho Nhà hàng, Quán ăn, Quán Cafe, Trà và Trà sữa, cùng đội ngũ quản lý vận hành, nhằm giúp xây dựng một hệ thống kinh doanh trên Food App có chiến lược rõ ràng, vận hành hiệu quả và kiểm soát lợi nhuận bền vững.
Chương trình triển khai theo hình thức coaching thực chiến, sử dụng file Excel biểu mẫu và làm việc trực tiếp trên dữ liệu thật của doanh nghiệp, giúp học viên không chỉ hiểu mà còn triển khai được ngay sau khóa học.
Điểm nổi bật của khóa học
• Nội dung xây dựng dựa trên thực tiễn vận hành Nhà hàng, Quán ăn, Cafe, Trà và Trà sữa tại Việt Nam
• Phân tích sâu thị trường, khách hàng và đối thủ trên Food App
• Thiết kế menu và cấu trúc giá chuyên biệt cho giao hàng
• Xây dựng hệ thống vận hành tối ưu rating và hiển thị
• Tích hợp marketing và thiết kế trải nghiệm khách hàng
• Thực hành trực tiếp trên file Excel tính giá và lợi nhuận
• Cấp chứng nhận từ Horeca Business School
2. Đối tượng tham gia
• Chủ Nhà hàng, Quán ăn, Quán Cafe, Quán Trà, Quán Trà sữa
• Chủ chuỗi cửa hàng F&B quy mô nhỏ và trung bình
• CEO, Giám đốc vận hành, Quản lý cửa hàng
• Doanh nghiệp F&B muốn tối ưu hoặc tái cấu trúc kênh Food App
3. Thời gian và hình thức học
Thời lượng: 2 buổi, tổng 6 giờ đào tạo chuyên sâu.
Hình thức học
• Coaching trực tiếp tại doanh nghiệp
• Đào tạo trực tuyến theo mô hình 1 kèm 1 hoặc theo nhóm quản lý
4. Đăng ký và liên hệ
📞 Hotline: 0903 132 508
📩 Email: tranpham@horecaschool.asia
Nội dung
1 - Hiểu thị trường Food App
1.1 - Tổng quan thị trường giao đồ ăn tại Việt Nam
1.2 - Hành vi khách hàng trên Food App
1.3 - Phân tích cạnh tranh trên Food App
1.4 - Khoảng trống thị trường và cơ hội định vị
1.5 - Xác định vai trò của Food App trong mô hình kinh doanh
2 - Hiểu luật chơi của nền tảng
2.1 - Cơ chế hoa hồng và cấu trúc phí
2.2 - Thuật toán hiển thị và yếu tố ảnh hưởng thứ hạng
2.3 - Vai trò của rating, tốc độ xử lý đơn và tỉ lệ hủy
2.4 - Các mô hình tham gia Food App
2.5 - Sai lầm phổ biến khi Kinh doanh trên Food App
3 - Kế hoạch sản phẩm (Menu)
3.1 - Nguyên tắc thiết kế menu chuyên biệt cho giao hàng
3.2 - Cấu trúc sản phẩm
3.3 - Chiến lược định giá
3.4 - Tối ưu hình ảnh và mô tả sản phẩm
3.5 - Thiết kế bao bì phù hợp giao hàng
4 - Kế hoạch Vận hành
4.1 - Quy trình xử lý đơn online
4.2 - Phân bổ nhân sự
4.3 - Kiểm soát thời gian chuẩn bị và đóng gói
4.4 - Tối ưu quy trình giờ cao điểm
5 - Marketing và Thiết kế Trải nghiệm Khách hàng
5.1 - Marketing nội sàn
5.2 - Marketing ngoại sàn
5.3 - Thiết kế trải nghiệm khách hàng trên Food App
5.4 - Bao bì và trải nghiệm mở hộp
5.5 - Quản lý review và xây dựng tệp khách hàng quay lại
5.6 - Hệ thống chỉ số marketing cần theo dõi
6 - Kế hoạch Tài chính
6.1 - Cấu trúc chi phí khi bán trên Food App
6.2 - Công thức tính doanh thu ròng
6.3 - Phân tích điểm hòa vốn riêng cho kênh online
6.4 - Kế hoạch 90 ngày tối ưu kinh doanh trên Food App
Hồ sơ chuyên gia
Đ
Lộ trình học cá nhân hóa theo nhu cầu thực tế.
Giảng viên là chuyên gia đang trực tiếp vận hành.
Học và được cố vấn trên chính dự án của mình.
100% nội dung áp dụng được ngay vào công việc.
Cập nhật kiến thức và công cụ trọn đời.
Hotline tư vấn
(+84) 903 132 508
(+84) 903 132 508
Email Giáo vụ
hello@horecaschool.asia
hello@horecaschool.asia
Chat với Giáo vụ:
Click tại đây.
Click tại đây.