Hình của Khởi nghiệp Ẩm thực thành công

Khởi nghiệp Ẩm thực thành công

Đỗ Duy Thanh, Founder Horeca Business School
Thời lượng 0 Video

1. Giới thiệu chung

Ngành ẩm thực là một trong những lĩnh vực khởi nghiệp hấp dẫn nhất nhưng cũng có tỷ lệ thất bại cao nhất. Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc thiếu kiến thức bài bản, định vị sai mô hình, không kiểm soát được dòng tiềnthiếu hệ thống vận hành hiệu quả.

Khóa học "Khởi nghiệp thành công ngành ẩm thực" được thiết kế chuyên biệt cho những cá nhân và doanh nghiệp đang có ý định bước vào ngành F&B, hoặc muốn tái cấu trúc, chuẩn hóa hệ thống hiện tại. Học viên sẽ được hướng dẫn từng bước từ xác lập mô hình, lựa chọn mặt bằng, xây dựng thực đơn, đến tổ chức nhân sự, tài chính và chiến lược marketing – tất cả đều gắn liền với thực tiễn kinh doanh tại Việt Nam.

Điểm nổi bật của khóa học:
✅ Thiết kế theo nhu cầu thực tế của học viên và doanh nghiệp
✅ Học trực tiếp 1 kèm 1 hoặc theo nhóm doanh nghiệp, tối ưu hiệu quả tiếp thu
✅ Hệ thống kiến thức từ chuyên gia giàu kinh nghiệm tư vấn và triển khai hàng trăm mô hình F&B
✅ Tài liệu mẫu, biểu mẫu quản lý, công cụ hỗ trợ setup đầy đủ
✅ Nhận chứng nhận từ Horeca Business School – học viện kinh doanh ẩm thực và dịch vụ hàng đầu Việt Nam

2. Đối tượng tham gia

Khóa học phù hợp với:

  • Chủ doanh nghiệp đang có ý tái cấu trúc mô hình nhà hàng, quán ăn, cafe

  • Doanh nghiệp ẩm thực cần xây dựng mô hình chuẩn hóa để nhân chuỗi hoặc nhượng quyền

  • Quản lý vận hành, giám đốc chuỗi, trưởng bộ phận setup hệ thống

  • Những người đang chuẩn bị khởi nghiệp trong ngành F&B và muốn bắt đầu bài bản, chuyên nghiệp

3. Thời gian & Hình thức học

  • Thời gian: Đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp hoặc hình thức 1 kèm 1

  • Hình thức: Trực tuyến qua Zoom hoặc trực tiếp theo thỏa thuận

  • Chứng nhận: Cấp bởi Horeca Business School, giúp học viên gia tăng uy tín và nâng cao cơ hội hợp tác, gọi vốn hoặc phát triển thương hiệu

4. Đăng ký & liên hệ

  • 📞 Hotline: 0903 132 508
    📩 Email: tranpham@horecaschool.asia

    Bạn có thể đăng ký tư vấn miễn phí để được khảo sát nhu cầu và xây dựng lộ trình đào tạo phù hợp. Số lượng học viên mỗi đợt giới hạn nhằm đảm bảo chất lượng và tính cá nhân hóa trong chương trình học.


Nội dung

1 - Định vị Mô hình & Mặt bằng
1.1 - Mô hình kinh doanh Xem
1.2 - Bộ tiêu chí thuê mặt bằng Xem
1.3 - Hợp đồng thuê mặt bằng Xem
1.4 - Phân bổ công năng mặt bằng Xem
1.5 - Hợp đồng thiết kế kiến trúc Xem
1.6 - Hợp đồng xây dựng Xem
2 - Kế hoạch thực đơn
2.1 - Phong cách ẩm thực Xem
2.2 - Phong cách tiếp cận thị trường Xem
2.3 - Quy trình thiết kế thực đơn Xem
2.4 - Tổ chức cung ứng hàng hóa Xem
3 - Kế hoạch vận hành
3.1 - Vận hành bếp Xem
3.2 - Vận hành bar Xem
3.3 - Vận hành dịch vụ Xem
3.4 - Hệ thống quản lý Xem
4 - Kế hoạch nhân sự
4.1 - Thiết kế cơ cấu nhân sự Xem
4.2 - Mô tả công việc Xem
4.3 - Bảng lương Xem
4.4 - Phúc lợi lao động Xem
4.5 - Kế hoạch tuyển dụng Xem
4.6 - Kế hoạch đào tạo Xem
5 - Kế hoạch tài chính & pháp lý
5.1 - Chi phí đầu tư (Capex) Xem
5.2 - Chi phí vận hành (Opex) Xem
5.3 - Kế hoạch doanh thu Xem
5.4 - Đánh giá hiệu quả kinh doanh Xem
5.5 - Pháp lý kinh doanh Xem
6 - Kế hoạch sales & marketing
6.1 - Định vị thương hiệu Xem
6.2 - Kế hoạch truyền thông Xem
6.3 - Kế hoạch bán hàng Xem

Hồ sơ chuyên gia

Đ
Đỗ Duy Thanh
Founder Horeca Business School
Giảng viên Horeca (18 khoá học)
Học trực tuyến chủ động qua các video, nội dung có sẵn.
Không giới hạn thời gian. Đăng ký một lần, học mãi mãi.
Học thuận tiện, bất kỳ khi nào, ở bất cứ đâu có Internet.
Đặt câu hỏi với giảng viên bằng tính năng Thảo luận.
Thanh toán an toàn, không lưu thông tin thẻ.
Hotline tư vấn
(+84) 903 132 508
Email Giáo vụ
hello@horecaschool.asia
Chat với Giáo vụ:
Click tại đây.