Giới thiệu chung
Killer Burger là thương hiệu fast-casual nổi tiếng tại Mỹ, được thành lập năm 2010 tại Portland, Oregon. Thương hiệu này được vận hành bởi Killer Burger Franchising LLC, chuyên phục vụ burger thủ công “made-to-order” với nguyên liệu tươi, phong cách phục vụ năng động và không gian đậm chất Mỹ hiện đại.
Killer Burger hướng đến mô hình “craft dining experience” – mang đến trải nghiệm ẩm thực cá tính, chất lượng và thân thiện. Thương hiệu đã mở rộng hơn 20 cửa hàng tại nhiều bang của Hoa Kỳ, đồng thời triển khai mô hình nhượng quyền mạnh mẽ từ năm 2021.
1. Cơ hội kinh doanh với Killer Burger
Mô hình fast-casual thủ công
Killer Burger tập trung vào chất lượng nguyên liệu và trải nghiệm dịch vụ, khác biệt so với chuỗi QSR truyền thống. Toàn bộ burger đều được chế biến tươi ngay tại chỗ, kết hợp với bia thủ công và không gian “rock-inspired” đặc trưng.
Thương hiệu hướng đến khách hàng trẻ, nhân viên văn phòng và các khu vực đô thị – nơi burger không chỉ là bữa ăn nhanh mà là phong cách sống.
Giá trị thương hiệu
-
Mô hình fast-casual kết hợp bia và ẩm thực craft.
-
Nguyên liệu tươi, công thức độc quyền và burger nướng thủ công.
-
Thiết kế cửa hàng hiện đại, không khí năng động, dễ nhân rộng.
-
Tập trung mạnh vào đào tạo vận hành, kiểm soát chi phí và truyền thông.
2. Chi phí đầu tư nhượng quyền
Theo Franchise Disclosure Document (FDD) 2025, chi phí đầu tư cho một cửa hàng Killer Burger dao động từ 475.000 – 1.010.000 USD, tùy theo quy mô và vị trí.
Cấu trúc chi phí chính
-
Phí nhượng quyền ban đầu: 40.000 USD
-
Phí bản quyền (royalty): 5% doanh thu hàng tuần
-
Phí marketing quốc gia: 1% doanh thu
-
Phí marketing địa phương: 1% – 2% doanh thu
-
Phí công nghệ & hỗ trợ hệ thống: 500 – 1.000 USD/tháng
-
Chi phí đào tạo & khai trương: 20.000 – 35.000 USD
-
Chi phí dự phòng 3 tháng đầu: 25.000 – 50.000 USD
Hạng mục đầu tư chính
-
Cải tạo mặt bằng & nội thất: 180.000 – 350.000 USD
-
Trang thiết bị & POS: 120.000 – 200.000 USD
-
Chi phí thiết kế & cấp phép: 15.000 – 25.000 USD
-
Chi phí marketing khai trương: 10.000 – 15.000 USD
3. Yêu cầu đối tác nhượng quyền
Năng lực tài chính
-
Vốn tự có: tối thiểu 250.000 USD
-
Tài sản thanh khoản: từ 750.000 USD trở lên
-
Tổng tài sản ròng: 1.000.000 USD (khuyến nghị cho phát triển đa điểm)
Kinh nghiệm và năng lực vận hành
-
Ưu tiên nhà đầu tư có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B hoặc bán lẻ.
-
Yêu cầu đội ngũ quản lý hoàn thành chương trình đào tạo Killer Burger University (2–4 tuần).
-
Tuân thủ quy trình vận hành, tiêu chuẩn thương hiệu và quy định vệ sinh thực phẩm Hoa Kỳ.
4. Hỗ trợ từ Killer Burger Franchising LLC
Trước khai trương
-
Tư vấn chọn vị trí và thiết kế cửa hàng phù hợp với khu vực.
-
Hỗ trợ thủ tục pháp lý, hợp đồng thuê mặt bằng và giấy phép kinh doanh.
-
Đào tạo toàn diện về quản lý, chế biến và dịch vụ khách hàng.
Sau khai trương
-
Hỗ trợ marketing và truyền thông khu vực.
-
Giám sát vận hành định kỳ, huấn luyện nâng cao kỹ năng quản lý.
-
Cập nhật menu, chương trình khuyến mãi và chiến lược phát triển thương hiệu.
-
Cung cấp hệ thống quản lý POS, phần mềm bán hàng và dữ liệu tài chính theo thời gian thực.
5. Ưu điểm mô hình Killer Burger
-
Mô hình fast-casual hiện đại, kết hợp ẩm thực và trải nghiệm.
-
Chi phí đầu tư linh hoạt, phù hợp nhiều quy mô mặt bằng.
-
Thương hiệu phát triển mạnh tại thị trường Mỹ, tiềm năng mở rộng quốc tế.
-
Hỗ trợ toàn diện, giúp nhà đầu tư nhanh chóng đạt điểm hòa vốn.
6. Rủi ro và nghĩa vụ pháp lý
-
Mọi tranh chấp được xử lý tại bang Oregon, Hoa Kỳ.
-
Phí nhượng quyền không hoàn lại nếu đối tác vi phạm hoặc hủy hợp đồng sớm.
-
Franchisee phải duy trì tiêu chuẩn chất lượng và không được mở thương hiệu burger cạnh tranh.
Kết luận
Tài liệu nhượng quyền Killer Burger 2025 cung cấp thông tin chi tiết về cơ hội hợp tác với thương hiệu burger fast-casual Mỹ đang phát triển nhanh chóng.
Tài liệu này chỉ mang tính tham khảo, không nhằm khuyến nghị đầu tư hay mời gọi hợp tác thương mại.