Quản lý vận hành Trạm dừng chân

1. Giới thiệu chung

Trạm dừng chân thường kết hợp nhiều hoạt động như ăn uống, bán lẻ, vệ sinh, nghỉ ngơi và các tiện ích cho khách di chuyển. Quản lý mô hình này cần đảm bảo các khu vực hoạt động đồng bộ, phục vụ nhanh, duy trì vệ sinh và kiểm soát tốt doanh thu, chi phí.

Khóa học Quản lý vận hành Trạm Dừng chân giúp chủ và quản lý chuẩn hóa hoạt động, tổ chức nhân sự, theo dõi tài chính và triển khai marketing phù hợp với đặc thù khách dừng nghỉ trên hành trình.

Điểm nổi bật

• Tập trung vào hoạt động đa dịch vụ tại trạm dừng chân.
• Hướng dẫn phối hợp giữa khu ăn uống, bán lẻ và tiện ích.
• Tập trung vào tốc độ phục vụ, vệ sinh và trải nghiệm khách.
• Hướng dẫn kiểm soát nhân sự, doanh thu và chi phí theo khu vực.

2. Đối tượng tham gia

• Chủ đầu tư, chủ sở hữu trạm dừng chân.
• Quản lý trạm, quản lý ca và trưởng bộ phận.
• Nhân sự phụ trách dịch vụ, bán lẻ, ăn uống và chăm sóc khách hàng.
• Doanh nghiệp muốn chuẩn hóa hoặc nâng cao hiệu quả hoạt động trạm.

3. Thời gian và hình thức học

• Thời gian: Linh hoạt, theo nhu cầu doanh nghiệp hoặc hình thức 1 kèm 1.
• Hình thức: Trực tuyến qua Zoom hoặc trực tiếp theo thỏa thuận.
• Chứng nhận: Cấp bởi Horeca Business School.