Quản lý vận hành Khách sạn 1-3 sao

Đỗ Duy Thanh, Founder Horeca Business School

20.000.000đ

Thời lượng 0 Video

1. Giới thiệu chung

Phân khúc khách sạn 1–3 sao chiếm tỷ trọng lớn trong ngành lưu trú tại Việt Nam, phục vụ chủ yếu khách du lịch nội địa, khách công tác và nhóm khách hàng phổ thông. Đây là phân khúc có nhu cầu ổn định, tiềm năng phát triển tốt nhưng lại thường gặp thách thức trong quản lý: dịch vụ chưa đồng bộ, chi phí vận hành cao, thiếu đội ngũ quản lý chuyên nghiệp và chưa có hệ thống SOP – KPI rõ ràng.

Khóa học “Quản lý Vận hành Khách sạn 1–3 sao” được thiết kế dành cho chủ đầu tư, quản lý và nhân sự cấp trung muốn chuẩn hóa hoặc nâng cao năng lực vận hành khách sạn nhỏ & vừa. Chương trình đào tạo cung cấp kiến thức toàn diện từ tổ chức nhân sự, quản lý lễ tân (FO), buồng phòng (HK), ẩm thực (F&B), tài chính, marketing đến kiểm soát chất lượng dịch vụ và phát triển thương hiệu.

Điểm nổi bật của khóa học:

✅ Nội dung bám sát thực tiễn vận hành khách sạn 1–3 sao tại thị trường Việt Nam

✅ Giảng viên là chuyên gia dày dạn kinh nghiệm, từng tư vấn và triển khai nhiều dự án khách sạn nhỏ & vừa

✅ Cung cấp SOP vận hành, KPI mẫu, biểu mẫu quản lý và công cụ kiểm soát chi phí – doanh thu

✅ Hình thức học 1 kèm 1 hoặc nhóm doanh nghiệp, đảm bảo hiệu quả ứng dụng thực tế

✅ Nhận chứng nhận từ Horeca Business School – Học viện đào tạo Kinh doanh Ẩm thực, Khách sạn & Dịch vụ hàng đầu Việt Nam

2. Đối tượng tham gia

Khóa học phù hợp cho:

Chủ khách sạn mini, 1–3 sao muốn nâng cao hiệu quả vận hành và gia tăng lợi nhuận
Quản lý khách sạn, trưởng bộ phận FO, HK, F&B cần chuẩn hóa nghiệp vụ và quản trị hiệu quả
Doanh nghiệp lưu trú có kế hoạch mở rộng hoặc nhân chuỗi khách sạn phân khúc phổ thông
Cá nhân muốn phát triển sự nghiệp quản lý trong ngành khách sạn theo hướng bài bản và chuyên nghiệp

3. Thời gian & Hình thức học

Thời gian: Linh hoạt, đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp hoặc hình thức 1 kèm 1
Hình thức: Học trực tuyến qua Zoom hoặc trực tiếp tại địa điểm theo thỏa thuận
Chứng nhận: Cấp bởi Horeca Business School, giúp học viên nâng cao uy tín, thuận lợi trong hợp tác, gọi vốn và phát triển thương hiệu khách sạn

4. Đăng ký & liên hệ

📞 Hotline: 0903 132 508

📩 Email: tranpham@horecaschool.asia

Nội dung

1 - Vận hành ca hoàn hảo

1.1 - Vai trò & chức năng Quản lý ca

1.2 - Quy trình vận hành ca hoàn hảo

1.3 - Checklist công việc nhân viên trong ca

1.4 - Checklist quản lý ca

1.5 - Hướng dẫn họp Briefing & kỹ năng tạo động lực

1.6 - Quản lý sổ sách & báo cáo ca làm việc

1.7 - Quản lý quan hệ khách hàng

1.8 - Thực hành trên Biểu mẫu / Phần mềm

2 - Vận hành cửa hàng hoàn hảo

2.1 - Vai trò & chức năng Quản lý vận hành

2.2 - Quy trình vận hành cửa hàng hoàn hảo

2.3 - Hệ thống vận hành chuyên nghiệp

2.4 - OKR / KPI Cửa hàng phụ trách

2.5 - Thực hành trên Biểu mẫu / Phần mềm

3 - Quản lý tài chính

3.1 - Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh

3.2 - Kế hoạch bán hàng & quản lý doanh thu

3.3 - Kế hoạch kiểm soát giá vốn hàng bán

3.4 - Kế hoạch kiểm soát các chi phí vận hành khác

3.5 - Thực hành trên Biểu mẫu / Phần mềm

4 - Đào tạo & phát triển đội ngũ

4.1 - Hệ thống đào tạo & phát triển đội ngũ

4.2 - Orientation (Định hướng)

4.3 - Instruction (Hướng dẫn kỹ thuật)

4.4 - Training (Đào tạo)

4.5 - Guidance (Chỉ dẫn)

4.6 - Hỗ trợ (Supporting)

4.7 - Tutoring (Kèm cặp)

4.8 - Counseling (Tư vấn sự nghiệp)

4.9 - Coaching (Khai vấn)

4.10 - Mentoring (Cố vấn)

4.11 - Thực hành trên Biểu mẫu

Hồ sơ chuyên gia

Đỗ Duy Thanh

Founder Horeca Business School

Giảng viên Horeca (43 khoá học)

Lộ trình học cá nhân hóa theo nhu cầu thực tế.

Giảng viên là chuyên gia đang trực tiếp vận hành.

Học và được cố vấn trên chính dự án của mình.

100% nội dung áp dụng được ngay vào công việc.

Cập nhật kiến thức và công cụ trọn đời.

Hotline tư vấn
(+84) 903 132 508

Email Giáo vụ
hello@horecaschool.asia

Chat với Giáo vụ:
Click tại đây.

Ngành nghề

Chuyên môn