Homestay & farmstay là mô hình lưu trú trải nghiệm ngày càng phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt ở các khu vực có cảnh quan thiên nhiên, văn hóa bản địa và nông nghiệp sinh thái. Đây là lĩnh vực có tiềm năng lớn nhờ xu hướng du lịch xanh, du lịch cộng đồng, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro khi chủ đầu tư và quản lý chưa có kiến thức chuyên sâu về vận hành. Những vấn đề thường gặp là: dịch vụ thiếu đồng bộ, chưa có quy trình chăm sóc khách hàng, khó khăn trong quản lý nhân sự, chi phí duy trì cao và chưa xây dựng được thương hiệu bền vững.
Khóa học “Quản lý Vận hành Homestay & Farmstay” được thiết kế để giúp chủ đầu tư, quản lý và đội ngũ nhân sự nắm vững toàn bộ kỹ năng vận hành mô hình lưu trú trải nghiệm. Nội dung đào tạo bao gồm: tổ chức nhân sự, xây dựng SOP dịch vụ, quản lý đặt phòng, chăm sóc khách hàng, kiểm soát chi phí – tài chính, marketing gắn với trải nghiệm bản địa, cũng như xây dựng thương hiệu homestay & farmstay phát triển bền vững.
Khóa học phù hợp cho:
Chủ homestay & farmstay muốn tối ưu hiệu quả vận hành và nâng cao chất lượng dịch vụ
Quản lý vận hành, giám sát, trưởng bộ phận dịch vụ tại homestay & farmstay
Doanh nghiệp du lịch, lữ hành mở rộng mô hình lưu trú trải nghiệm
Cá nhân định hướng sự nghiệp quản lý trong ngành lưu trú trải nghiệm và du lịch cộng đồng
Thời gian: Linh hoạt, đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp hoặc hình thức 1 kèm 1
Hình thức: Học trực tuyến qua Zoom hoặc trực tiếp tại địa điểm theo thỏa thuận
Chứng nhận: Cấp bởi Horeca Business School, giúp học viên nâng cao uy tín, thuận lợi trong hợp tác, gọi vốn và phát triển thương hiệu homestay & farmstay
Tôi thích tinh thần của khóa học: làm homestay không chỉ là có nơi đẹp để đón khách, mà phải có hệ thống vận hành đủ tốt để duy trì chất lượng, đội ngũ và lợi nhuận.
Trước đây tôi chỉ quan tâm có khách hay không. Sau khóa học, tôi hiểu phải nhìn doanh thu, chi phí, giá vốn, nhân sự, bảo trì và lợi nhuận. Đông khách mà không có lời thì cũng nguy hiểm.
Nghe đến phần khách phàn nàn, nhân viên quên việc, chi phí đội lên, bàn giao không rõ là thấy đúng quá. Khóa học không làm màu, nói đúng chuyện đang diễn ra mỗi ngày.
Điều tôi thích là khóa học không chỉ nói làm gì, mà còn nói cách kiểm tra, đo lường và duy trì. Homestay muốn có review tốt thì chất lượng phải đều, không thể hôm tốt hôm tệ.
Homestay nhà tôi trước đây vận hành kiểu gia đình, ai rảnh thì làm. Sau khóa học, tôi thấy cần phân quyền, lập lịch, có tiêu chuẩn phục vụ và kiểm soát chất lượng rõ ràng hơn.
Tôi thích cách khóa học phân biệt định hướng, hướng dẫn, đào tạo, kèm cặp và khai vấn. Trước đây tôi cứ nghĩ đào tạo là nói một lần cho nhân viên biết, vậy là xong.
Trước đây tôi giao quản lý làm đủ thứ nhưng không rõ trách nhiệm. Khóa học giúp tôi xác định lại vai trò quản lý vận hành, từ chất lượng dịch vụ, nhân sự, chi phí đến trải nghiệm khách.
Tôi không thích những khóa học quá lý thuyết. Khóa này có nhiều biểu mẫu và tình huống thực tế, học xong có thể đem về áp dụng ngay cho đội ngũ.
Tôi không thể có mặt ở farmstay mỗi ngày nên phần KPI, báo cáo và checklist rất có giá trị. Có hệ thống thì mới quản lý từ xa được, không chỉ nghe báo cáo miệng.
Nhiều việc tôi cứ tưởng nhân viên phải tự hiểu, nhưng thực tế không ai hiểu giống ai. Khóa học giúp tôi biết cần viết quy trình rõ hơn cho đặt phòng, đón khách, dọn phòng và xử lý phàn nàn.
