1. Giới thiệu chung
Nhà hàng và quán ăn cần phối hợp nhiều vị trí trong nhịp vận hành liên tục, từ bếp, phục vụ đến thu ngân và quản lý ca. Thiếu nhân sự, phân công chưa rõ hoặc đào tạo không đồng đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
Khóa học “Quản lý Nhân sự Nhà hàng & Quán ăn” giúp chủ cơ sở và đội ngũ quản lý xây dựng nền tảng nhân sự phù hợp với quy mô hoạt động, từ hoạch định nhân sự, khung năng lực và văn hóa doanh nghiệp đến chính sách lao động, tuyển dụng, đào tạo và quản lý hiệu suất.
Điểm nổi bật của khóa học:
✅ Xây dựng cơ cấu tổ chức và định biên phù hợp với mô hình nhà hàng, quán ăn
✅ Làm rõ vai trò, năng lực và tiêu chuẩn công việc của từng vị trí
✅ Hoàn thiện chính sách nhân sự gắn với ca làm, tiền lương và quan hệ lao động
✅ Thiết lập cách tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu suất phù hợp với hoạt động thực tế
2. Đối tượng tham gia
Khóa học phù hợp cho:
✅ Chủ nhà hàng, quán ăn và người đang chuẩn bị mở cơ sở
✅ Giám đốc, quản lý nhà hàng, quản lý ca và quản lý bếp
✅ Nhân sự phụ trách tuyển dụng, đào tạo hoặc quản lý đội ngũ
✅ Chủ cơ sở muốn chuẩn hóa nhân sự để vận hành nhiều địa điểm
3. Thời gian & Hình thức học
✅ Thời lượng: 4 buổi, mỗi buổi 3 giờ
✅ Thời gian học: Linh hoạt theo lịch thống nhất giữa học viên và giảng viên
✅ Hình thức: Học trực tuyến qua Zoom hoặc trực tiếp theo thỏa thuận
4. Đăng ký & liên hệ
📞 Hotline: (+84) 903 132 508