Ẩm thực

Mô tả công việc Quản lý Tài chính Dự án Ẩm thực

Tìm hiểu chi tiết Mô tả công việc Quản lý Tài chính Dự án Ẩm thực, bao gồm thiết lập kế hoạch tài chính, hệ thống vận hành, ngân sách và đào tạo trong Nhà hàng - Café - Bar.

  1. Thiết lập kế hoạch tài chính

  • Thiết lập hệ thống tài chính dự án
  • Lên kế hoạch tài chính tổng thể 

  1. Thiết lập công năng bày trí khu vực vận hành do bộ phận quản lý

  • Thiết lập danh sách trang thiết bị và dụng cụ do bộ phận quản lý
  • Thiết lập sơ đồ bày trí khu vực vận hành do bộ phận quản lý

  1. Thiết lập quy trình vận hành bộ phận

  • Thiết lập quy trình vận hành trong bộ phận (Quy trình cấp nhân viên, chuyên viên)
  • Thiết lập quy trình quản lý bộ phận (Quy trình cấp Quản lý, giám sát)

  1. Thiết lập nhân lực bộ phận

  • Thiết lập cơ cấu nhân sự bộ phận
  • Mô tả công việc từng vị trí
  • Phỏng vấn chuyên môn
  • Tuyển dụng trực tiếp Quản lý bộ phận

  1. Thiết lập ngân sách bộ phận

  • Thiết lập quỹ lương bộ phận và đề xuất chính sách phúc lợi
  • Dự báo định mức chi phí liên quan trong vận hành bộ phận

  1. Đào tạo vận hành bộ phận

  • Đào tạo quy trình vận hành cho đội ngũ nhân sự
  • Đào tạo quy trình quản lý cho quản lý bộ phận
  • Kèm cặp và giám sát vận hành bộ phận trong khoảng thời gian dự án

Nguồn: Thầy Đỗ Duy Thanh | fnbdirector.com