Mô tả công việc của Quản lý Marketing Dự án Ẩm thực

1. Thiết lập kế hoạch marketing

• Nghiên cứu thị trường bao gồm nghiên cứu khách hàng và đối thủ cạnh tranh
• Chiến lược thương hiệu
• Hệ thống nhận diện thương hiệu
• Lên kế hoạch marketing tổng thể 1 năm đầu

2. Thiết lập công năng bày trí khu vực vận hành do bộ phận quản lý

• Thiết lập danh sách trang thiết bị và dụng cụ do bộ phận quản lý
• Thiết lập sơ đồ bày trí khu vực vận hành do bộ phận quản lý

3. Thiết lập quy trình vận hành bộ phận

• Thiết lập quy trình vận hành trong bộ phận (Quy trình cấp nhân viên, chuyên viên)
• Thiết lập quy trình quản lý bộ phận (Quy trình cấp Quản lý, giám sát)

4. Thiết lập nhân lực bộ phận

• Thiết lập cơ cấu nhân sự bộ phận
• Mô tả công việc từng vị trí
• Phỏng vấn chuyên môn
• Tuyển dụng trực tiếp Quản lý bộ phận

5. Thiết lập ngân sách bộ phận

• Thiết lập quỹ lương bộ phận và đề xuất chính sách phúc lợi
• Dự báo định mức chi phí liên quan trong vận hành bộ phận

6. Đào tạo vận hành bộ phận

• Đào tạo quy trình vận hành cho đội ngũ nhân sự
• Đào tạo quy trình quản lý cho quản lý bộ phận
• Kèm cặp và giám sát vận hành bộ phận trong khoảng thời gian dự án

Nguồn: Thầy Đỗ Duy Thanh | fnbdirector.com