Trong hệ thống vận hành laundry tại khách sạn, việc giặt đúng ngay từ đầu không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, giảm hao mòn vải mà còn hạn chế tình trạng tái giặt, tăng năng suất và ổn định chất lượng. Một chu trình giặt thiếu chuẩn hóa dễ dẫn đến nhiều rủi ro: vải không sạch, phai màu, co rút, bám cặn hoặc để lại mùi khó chịu. Ngược lại, một quy trình giặt bài bản giúp kiểm soát chất lượng đồng đều, nâng cao hiệu quả vận hành và tạo nền tảng cho dịch vụ chuẩn 4–5 sao. Bài viết này sẽ hướng dẫn đầy đủ 6 bước chuẩn trong chu trình giặt khách sạn, cách xử lý vết bẩn đúng kỹ thuật, lựa chọn chế độ phù hợp từng loại vải và kiểm soát lỗi giặt thường gặp bằng SOP và checklist chuyên nghiệp.
1. Sáu bước chuẩn trong chu trình giặt khách sạn
-
Bước 1 – Phân loại: phân chia đồ vải theo chất liệu (cotton, polyester, hỗn hợp), màu sắc (trắng, màu, tối), mức độ bẩn (nhẹ, trung bình, nặng), và mục đích sử dụng (khăn, ga, đồng phục, đồ khách)
-
Bước 2 – Xử lý vết bẩn: xử lý thủ công bằng bàn spotting, sử dụng đúng loại hóa chất theo từng loại vết (máu, dầu, mỹ phẩm, cà phê…)
-
Bước 3 – Giặt chính: lựa chọn chế độ phù hợp với từng loại vải, điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, tốc độ vắt và liều lượng hóa chất
-
Bước 4 – Sấy: sấy theo đúng thời gian và nhiệt độ phù hợp để tránh co rút hoặc khô giòn vải
-
Bước 5 – Là: sử dụng bàn là cuốn, bàn là hơi hoặc bàn là tay tùy vào mục đích sử dụng và loại vải
-
Bước 6 – Gấp: gấp đúng kỹ thuật, đảm bảo tính thẩm mỹ và dễ dàng bảo quản trong kho đồ sạch
2. Chế độ giặt theo từng loại vải trong khách sạn
Loại đồ vải | Nhiệt độ (°C) | Tốc độ vắt (rpm) | Thời gian (phút) | Ghi chú |
---|---|---|---|---|
Khăn mặt – khăn tắm | 60 – 75 | 800 – 1000 | 25 – 35 | Có thể sử dụng tẩy nhẹ nếu cần |
Ga – áo gối | 55 – 65 | 900 – 1100 | 30 – 40 | Ưu tiên giặt riêng đồ trắng |
Áo đồng phục cotton | 40 – 50 | 700 – 900 | 20 – 30 | Tránh giặt cùng đồ màu sậm |
Vải polyester | 35 – 45 | 600 – 800 | 15 – 25 | Không dùng nước quá nóng |
Đồ khách (giặt riêng) | Tùy loại | Tùy cấu trúc vải | Tùy yêu cầu | Phải ghi rõ trên docket khách |
Lưu ý: Thông số có thể điều chỉnh tùy từng model máy và loại hóa chất sử dụng. Nên thiết lập preset cho từng loại đồ vải.
3. Hướng dẫn xử lý vết bẩn trước khi giặt
Loại vết bẩn | Hóa chất xử lý | Cách thao tác cơ bản |
---|---|---|
Máu tươi | Spot remover kiềm nhẹ | Dùng nước lạnh, chấm nhẹ, không chà xát |
Dầu mỡ | Chất giặt enzyme | Thấm đều hóa chất, để 3–5 phút |
Cà phê, trà | Tẩy oxy hoặc kiềm nhẹ | Phun hóa chất, giặt ngay |
Mỹ phẩm | Spot solvent | Test trước trên vải màu, dùng lượng nhỏ |
Sơn, mực | Solvent chuyên dụng | Lau bằng khăn mềm, không ngâm |
Nguyên tắc:
-
Không dùng nước nóng với vết protein như máu, trứng, sữa
-
Không chà xát vết bẩn mạnh gây rách, sờn vải
-
Luôn thử hóa chất ở mép vải trước khi xử lý diện rộng
4. Kiểm soát lỗi giặt thường gặp và cách phòng tránh
Lỗi thường gặp | Nguyên nhân chính | Cách phòng tránh cụ thể |
---|---|---|
Vải co rút | Nhiệt độ giặt hoặc sấy quá cao, chọn sai chế độ vải | Kiểm tra nhãn vải trước khi giặt, điều chỉnh nhiệt độ theo chất liệu vải |
Phai màu | Giặt lẫn đồ trắng và đồ màu, không sử dụng chất trung hòa | Phân loại kỹ, dùng hóa chất trung hòa pH, tránh tẩy chlorine cho vải màu |
Vết ố trắng | Hóa chất chưa tan, giặt quá tải trọng | Hòa tan hóa chất trước khi cho vào máy, không giặt quá tải |
Mùi ẩm, hôi sau sấy | Sấy chưa khô hoàn toàn, thiếu thông gió | Sấy đủ thời gian, lắp máy hút ẩm và thông gió tốt trong kho đồ sạch |
Bám cặn bột giặt | Dùng hóa chất dạng bột hoặc hòa không đều | Ưu tiên hóa chất lỏng, nếu dùng bột cần pha trước bằng nước nóng |
Vải bị rách, sờn | Vải giặt quá tải, không kiểm tra đồ cứng (kẹp, bút, zip) trước khi giặt | Giới hạn trọng lượng mỗi mẻ giặt, kiểm tra kỹ đồ trước khi cho vào máy |
5. SOP vận hành theo từng loại đồ vải
SOP giặt khăn mặt – khăn tắm:
-
Phân loại theo màu sắc
-
Kiểm tra và xử lý vết bẩn mỹ phẩm hoặc dầu massage
-
Giặt ở 70°C với chất giặt enzyme và trung hòa pH
-
Sấy ở 65°C trong 25 phút
-
Gấp vuông, lưu kho trong tủ khô thoáng
SOP giặt ga trải giường – áo gối:
-
Phân loại riêng đồ trắng và đồ màu
-
Kiểm tra vết bẩn trước, xử lý nếu cần
-
Giặt ở 60°C với chất tẩy nhẹ và chất trung hòa
-
Là cuốn tự động hoặc bàn là tay theo chuẩn thẩm mỹ
-
Gấp theo định dạng chuẩn 3 lớp, lưu theo từng xe tầng
SOP giặt đồng phục:
-
Phân loại theo phòng ban, màu sắc và chất liệu
-
Giặt ở 45°C với thời gian ngắn, sử dụng hóa chất mềm vải
-
Là nhẹ định hình cổ tay, cổ áo
-
Gấp theo hướng dẫn mẫu tiêu chuẩn từng bộ phận
6. Checklist kiểm tra sau mỗi chu trình giặt
-
Đồ vải sạch hoàn toàn, không còn vết bẩn rõ rệt
-
Không có hiện tượng co rút, phai màu hoặc bám cặn
-
Vải đạt độ khô tiêu chuẩn, không để lại độ ẩm gây mùi
-
Từng bước giặt – sấy – là – gấp được thực hiện đúng kỹ thuật
-
Tất cả hóa chất sử dụng được ghi nhận vào nhật ký vận hành
-
Nhân viên ký xác nhận chất lượng trước khi giao đồ
-
Tổ trưởng kiểm tra ngẫu nhiên ít nhất 1/10 tổng số đồ vải trong ca
Kết luận
Chu trình giặt đúng ngay từ đầu là yếu tố quyết định sự hiệu quả trong vận hành laundry khách sạn. Bằng cách áp dụng chuẩn hóa quy trình theo từng loại vải, xử lý vết bẩn chuyên nghiệp và kiểm soát lỗi chặt chẽ, khách sạn có thể giảm thiểu tái giặt, tiết kiệm hóa chất và nhân lực, đồng thời duy trì chất lượng dịch vụ ổn định. Đây không chỉ là kỹ thuật, mà là một phần trong chiến lược nâng tầm trải nghiệm khách hàng thông qua từng chi tiết nhỏ nhất.