Giám đốc/Tổng Quản lý Nhà hàng & Cafe

Vị trí Giám đốc Điều hành, hay General Manager, đóng vai trò quản lý quan trọng nhất trong một tổ chức, là điểm tựa chủ chốt đối với cả doanh nghiệp nói chung và lĩnh vực F&B nói riêng. Trách nhiệm chính của vị trí này là quản lý tổng thể từ chiến lược đến thực thi kế hoạch, và đối mặt với những thách thức lớn từ chiến lược kinh doanh, vận hành, sản xuất chế biến.

Khóa học này được thiết kế để hệ thống hóa kiến thức thực tiễn một cách chuyên nghiệp, và được giảng dạy bởi những doanh nhân có nhiều năm kinh nghiệm tại các vị trí như Tổng Giám đốc, Phó Tổng Giám đốc, Giám đốc Điều hành và cố vấn Hội đồng quản trị và Ban giám đốc trong đa dạng các doanh nghiệp, từ lớn đến nhỏ.

Học viên tham gia khóa học sẽ nhanh chóng tiếp cận với vị trí công việc này một cách thuận lợi nhất, và sẽ có được sự hiểu biết sâu sắc từ chiến lược đến thực thi trong lĩnh vực doanh nghiệp ẩm thực.

CHƯƠNG TRÌNH NÀY PHÙ HỢP VỚI

1. Thành viên Hôi đồng quản trị, Ban Giám đốc.
2. Quản lý các phòng ban mong muốn mở rộng kiến thức quản lý để đạt được sự thăng tiến trong công việc.
3. Những người làm trong ngành khách sạn và nhà hàng, cũng như trong lĩnh vực quản lý điều hành mong muốn tiếp cận kiến thức quản lý chuyên nghiệp và thực tế.